こんばんは。今日も冷え込みますね。
たった今カブを仕入れてきました。
お店には新鮮な食材がおまかせで、毎日のように届いています。
朝届いた新鮮な食材を見てどう調理するか考えるという
料理人にとって最高の環境があります
ぼくは調理全般やらせていただいていまして、
比較的自由に料理を試させてくださるので、
料理提案をしまして、みんなにおいしいと言われたときには、
今までの下積みの苦しかったときのこともあって、
嬉しさで胸がいっぱいになります
さてさて今日は、ずいぶん前のことになるのですが、
だめだ、今日はちょっと寝ることにします。
おやすみなさい