格闘！第二弾vs 寒ブリ

今日の沖家室。曇り空ですが、風もなく冷え込みもあまり感じません( ^-^)
今日の店主も、潮はあまりよくありませんが、釣りに出漁！！

今年は寒い中、沢山のお客様が洸洋庄にお越し頂いております。心から御礼申し上げます。ありがとうございます。

第２弾の格闘！vs寒ブリ
すごぉ～☆でかっ!!
なんとも、５キロもある、立派な寒ブリ。
本当に、脂も乗っていて最高です♪
姿造りにして提供ですが、さすがに迫力☆大(◎-◎;)
写真は、取り忘れましたが…
そして、少し余った端っこなどの身を寒ブリの「ずけ丼」に♪まかない飯です( ^-^)薬味もしっかりきいて最高に美味しかったです。

寒ダコと格闘！

昨日の、朝は突然の豪雨、突風の中、店主は一本釣りに！！流石に漁師さん達は一斉に帰港。沢山の、お客様に喜んで頂けるように…日々励みます(^_-)
今日の沖家室も、どんより曇り空で、風がありますが、寒さは少し和らいでいます。

昨日の洸洋庄はタコと格闘！！
なっ！なんと…1,5キロのタコをかごにてget!!
寒ダコは流石に最高級。

しめたにも関わらず逃げまわる。台所をはって逃げようと…つかまえる私(゜Д゜)

手にまとわりつく(◎-◎;)タコ　　　

きゃぁ～。大きいので力も強く、くっっきます(>_<)

必死の闘い!!
最高に良い身ののりがスゴイ(^_^)/
自然の恵に心から感謝いたします。

鴨なんばん蕎麦

今日の沖家室。朝、少し雨がパラパラとしたみたいですが、寒さは和らいでいますので一安心( ^-^)
今日は、あまり風もないので店主は早朝から釣りにでています。

先日、日頃よくして頂いてくれてる方が、蕎麦を打っています♪
蕎麦を頂けると言うので…
以前、盛り蕎麦を頂きましたが、写真を撮り忘れ(+_+)
今回は、「鴨なんばんそば」を頂きました☆
おいしぃ～！！あまり、そばを食べる事がないので、ただただ感動♪
中に、九条ネギが使われており、あぶって焼き目をつけることにより、甘味が増して美味しい！
そば粉、蕎麦を打つ事、蕎麦を切る事、蕎麦を茹でる事、全てにこだわられています( ^-^)
食べ物を美味しく食べるコツです。

沖家室の休日

今日の沖家室。風は少しあり曇り空の一日でしたが、そんなに寒くもなく一日を過ごす事ができました。
祝日なのでお休みの宿の子供達、想い思いに遊ぶ…

長男は、最高な紙ひこうきを作り飛ばす。大空に舞い上がります(^ー^)

長女は、お 砂を集めママごと。そこは、庭ですけど(笑)(☆。☆)

次男、ボールを追いかける。道路にはでちゃいけないよと…小さいながら守れます(^_-)

写真を撮ることこそ忘れてしまったものの、沖家室の豊かな空気に触れた休日は
最高なものです。

最後のしめに、先日、お客様から頂いたイチゴ。（イチゴ狩りに行ったときのイチゴをカワイイお子様から頂き感激☆)
と～ても、と～ても美味しかったです♪

沖家室。

今日、NHK山口放送にて沖家室の一本釣り、釣りばりについて放送されました。
中でも、私達がこの島に来たときに、釣りの師匠として弟子入りした師匠が出演。

もう、10年近くなりますが、沖家室の素晴らしい伝統である一本釣り、カムロばりなどを伝承して頂きました。

始めて船を持ち、沖家室の一本釣りが学ぶ事ができたことにも感謝ですが、師匠を始め沢山の皆様の後押しで、今日があることを感謝しております。
沖家室の漁師としては、これからの所もありますが、
地域の皆様にも、私達を応援して頂いている皆様が10年経った今も、変わらぬ笑顔であの頃のように見守ってもらって頂いています( ^-^)
一本釣りを伝えたい、カムロばりを伝えたい、素晴らしい漁場を守りたい沢山の漁師さんの願いを、受け継いで行きたいと改めて感じました。