今日の沖家室。朝、少し雨がパラパラとしたみたいですが、寒さは和らいでいますので一安心( ^-^)
今日は、あまり風もないので店主は早朝から釣りにでています。
先日、日頃よくして頂いてくれてる方が、蕎麦を打っています♪
蕎麦を頂けると言うので…
以前、盛り蕎麦を頂きましたが、写真を撮り忘れ(+_+)
今回は、「鴨なんばんそば」を頂きました☆
おいしぃ～！！あまり、そばを食べる事がないので、ただただ感動♪
中に、九条ネギが使われており、あぶって焼き目をつけることにより、甘味が増して美味しい！
そば粉、蕎麦を打つ事、蕎麦を切る事、蕎麦を茹でる事、全てにこだわられています( ^-^)
食べ物を美味しく食べるコツです。