仕事納めとなりましたが、ホッとしてもいられません
新年を迎える準備で、なんだか気忙しいですね
暮れにきて、甲府の食材をいくつか頂いたので、新年の食卓にお膳に加えたいな
と思ってます
干し柿、長禅寺菜、甲州ブドウ
どれも江戸時代の甲府城下でも親しまれていたものたちです
干し柿は、ローカルの某テレビ番組で紹介していたアレンジをしてみましたっ
試作品なので、ビジュアル的にイマイチですが。。。
クリームチーズを塗って巻いてあります
長禅寺菜は、茹でて冷凍にしてあるので、お雑煮のなかに
甲州ブドウは、月の雫に
と言いたいところですが
そのままで、かな。。。
新年を迎える準備で、なんだか気忙しいですね
暮れにきて、甲府の食材をいくつか頂いたので、新年の食卓にお膳に加えたいな
と思ってます干し柿、長禅寺菜、甲州ブドウ
どれも江戸時代の甲府城下でも親しまれていたものたちです
干し柿は、ローカルの某テレビ番組で紹介していたアレンジをしてみましたっ
試作品なので、ビジュアル的にイマイチですが。。。
クリームチーズを塗って巻いてあります長禅寺菜は、茹でて冷凍にしてあるので、お雑煮のなかに
甲州ブドウは、月の雫に
と言いたいところですが
そのままで、かな。。。
甲斐国分寺跡に行ってみよう！！
クリームチーズの酸味が合いそうですよね。
私もやってみようかな？？
塩をほんの少しパラパラしても、アクセントになって良いですよ✨
ぜひお試しあれ‼