小さめな餃子＆栗のポタージュ

今日の夕飯は・・・・




見た目はかわいいのに、手強い相手・・・栗～～～。



栗むきって凄く大変！「栗ごはん」とか作るの大変すぎて大嫌い！

しかもがんばったわりには、たいして感動もない・・・・今年はやめた！

簡単に剥けてなおかつ美味しくいただきたい！

今回は炊飯器を使って蒸し栗をつくりました。

参考したレシピです。

『炊飯器で栗がポクポク』

その蒸し栗を利用して、栗の形が崩れてもそんなの関係ない！栗のポタージュ・・・。

簡単でとても美味しい～～～。簡単！栗料理最高！


＠栗のポタージュ

【栗のポタージュ】
＊材料＊
・蒸し栗
・玉ねぎ
・コンソメキューブ
・牛乳
・生クリーム
・無塩バター

＊レシピ＊
１みじん切りの玉ねぎをバターで炒め、透き通ってきたら蒸し栗を入れます。
（栗は小さめに・・・）

２軽く炒めたら少し水を足し煮混んでいきます。（蒸し栗なので軽く煮込む程度ＯＫ）

３ある程度柔らかくなってきたら、一度火を止めます。粗熱がとれたらフードプロセッサー（ミキサー）に移し滑らかにします。

４もう一度鍋にもどし、牛乳を入れひと煮立ちさせ塩胡椒して出来上がり。

　

そして、小鉄が自慢していた餃子を見ていたせいで、本日はやっぱり餃子です・・・。

　
＠小さいめの餃子

一人コツコツと包み・・・地味～にね。

皮を間違えて小さいやつ買ってしまった～～～面倒だな～～。大きいのが良かった。

小さめの皮なのでよりチマチマ、コツコツ感、でちゃってます・・・。

ま～美味しくできたから良しとしましょう。


　　
＠もやしとニラのナムル

もやしってあんまり好きじゃないけど、本日スーパーで１０円で売っていました。

安さのあまり買ってしまった「もやし」ナムルにして食べるとガツガツ食べられる！
なかなか美味しい！

また買ってこよ～～♪１０円だし！このさい「もやしダイエット」でもやってみようかな～～！

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