今日の夕飯は・・・・
我が家の定番パスタ。
大量に作ったボロネーゼソースで、茄子のボロネーゼパスタ。
旨味をたっぷり茄子にすわせて、パスタと絡める～。
ソースを大量に作っておくと、いろいろと忙しい時の夕飯作りに大助かり！！！
キッチンガーデンからイタパセを摘んで散らせば香りも良くとっても美味しい！！
大好きなパスタです。
そしてそして・・・・
最近、マイブームの一番の『シェリー酒』。
以外に、どんな料理にも合ってしまう。
毎晩ちびり、ちびりとキンキンに冷やした『シェリー酒』をいただいておいます。
その中でも、このシェリー酒は最近の中ではヒット！
＊忘れないように覚書＊＝koの酒蔵＝
本日のお酒
●ALEXANDER GORDON SHERRY Amontillado（アレクサンダー・ゴードン・アモンティリャード）シェリー酒 スペイン
琥珀色した香り豊かなシェリー酒
辛口。。。
美味しくてついつい飲み過ぎてすまう・・・・・。
シェリー酒 のコルクキャップかわいい～
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