東筑軒の『かしわめし』

新幹線で小倉から東京へ

夕飯は、小倉駅で購入した東筑軒の『かしわめし』です。





この『かしわめし』は、昔から鹿児島本線と筑豊本線を接続する折尾駅で売られている駅弁で、
今では小倉駅でも売られている人気弁当なのです。

甘からく炊いたご飯、鶏肉がおいしい
甘い緑豆も懐かしく感じます。


実家の母が時折作ってくれた『鶏（かしわ）飯』は、鶏肉、ゴボウ、ニンジンなどが入った炊き込みご飯で、この東筑軒の弁当とはちょっと違うのですが、母の『かしわ飯』も懐かしく思い出されます。