上越市・麺屋あごすけで塩ラーメンを食べる

今日は吹雪でした。
その吹雪の中、熱いラーメンを食べたくなり、麺屋あごすけへ

このラーメン屋さんは、食べログによると新潟県で人気No.2とされています。

いつもお客さんが並んでいるので、なかなか敷居が高かったのですが、今日は吹雪なのでお客さんは少ないだろうと考え、行ってみました。

吹雪で、前方視界が悪く、道路も真っ白で注意しながらゆっくり車を走らせます。
新潟の人は、このような吹雪には慣れっこなのでしょうね、車がたくさん走っています。


で、あごすけはというと、開店10分前に到着したにもかかわらず、お客さんがすでに並んでいます。
すごいなぁ、こんなに雪が降っているのに、これだけお客さんが来るなんて。


早い時間だったので、すぐに建物の中へ案内されました。
そして1時間弱待たされ、カウンター席へ


注文は、塩ラーメン味玉のせ


スープは、、、うまい、ですね。
あごだしの風味はそれほどでもありませんが、旨味あっさり
麺はツルッとしています。
トッピングには、叉焼ではなく、珍しく鶏肉が入っています。
この鶏肉がおいしい
香ばしく焼いているようです。
青菜（チンゲンサイかなぁ）もおいしい。
こんなにおいしい青菜はなかなかないぞ。
味玉もトロットロ。

一つひとつのパーツがおいしい。
よくできています。

でも、新潟県人気No.2という評判に期待しすぎだったかな。


次回は、塩豚骨を食べてみよう。
塩豚骨を注文している人が多かったようです。


駐車場へ戻ると、車の上に雪がこんもりと積もっていました。
屋根の上に5cm位は積もっています。
駐車場には30cm位積もっているのではないでしょうか。
積もった雪で車の底をこすりながら、ゴトゴトと駐車場から車を出しました。

妙高市新井・オーモリラーメン

妙高市の新井には、地元の人たちがラーメン街道とよぶストリートがあります。
国道２９２号線です。

国道18号線との交差点から国道292号線を飯山方向へ入ったエリアにラーメン屋さんが並んでいて、どのお店もおいしいラーメンが食べられるのだそうです。

そのなかでも有名なオーモリラーメンへ行ってきました。

かなり大きなラーメン屋さんで、お客さんがどんどん入ってきますが並ぶことはないようです。


味玉ラーメンを注文
ラーメン550円に味玉60円をトッピングしたものです。
安いですね～

注文から10分ほどでできあがり。

スープを飲むと、、、うまい！！
豚骨系のスープに醤油の味付け

最近のラーメンは濃厚なものが流行っていますが、このラーメンは昔ながらのあっさり系
だけど、豚骨の香りがしっかりしています。
直江津で食べたニューハルピンのラーメンもこのような感じだったなぁ

この熱々の豚骨ラーメンが寒い新潟にはぴったりマッチします。
体が温まる～
このタイプの豚骨ラーメンは、新潟ならではの味なのでしょうね。


お客さんが絶えない理由がわかる。
おすすめの一杯です。