トマト煮を作る（創る？）

今日は、午後から雨。

何もすることがないので、夕飯を早めに作ることにしました。

備蓄食材は、鶏の胸肉、タマネギ、人参、ピーマン。
さて、これで何を作るか。
で、トマトのホール煮缶の余り半分を冷凍していたのを思い出し、これでこれらの食材を煮ちゃえ、ということになりました。

私、トマト味が大好物なのです。

まず、鍋に少々の油とニンニクをドピュッ（チューブ入りのもの）と加え、炒め（？）ます。

そして、鶏肉とみじん切りしたタマネギを加えて炒め、その後、小さくブロック状に切った人参を投入。
そしてトマトのホール煮を追加し煮込みます。

味付けは、コンソメと塩、胡椒。

これで、ありふれたチキン・トマト煮の完成です。




で、待てよ、これってご飯のおかず？
それとも、スパゲッティーのソースにするのか？
それとも、パンと食べるのか？

ご飯のおかずにして食べました。

チキンは、やっぱりモモ肉のほうがいいな。