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虎と猫と楽しい毎日

千葉に住むシングルマザー&息子&ねこ♂+♀の毎日を
綴っていきま~す☆

鯖と鮭を焼きましたよ

2010年01月13日 | 料理

そして、今夜のご飯です。

最近、肉料理が続いてるようなので、魚を引っ張り出しました

 

 鯖の塩焼き

 塩鮭(甘口)

 キャベツのツナカカ炒め

 キャベツと卵の味噌汁

 納豆

 

さば~~

 

さけ~~

 

キャベツを炒めて、ツナとオカカ入れて醤油と酒で味付けました。

簡単だけど、パクパク食べれちゃうおかずです~~

 

では、テレビでも見ましょうかね

 


鶏のアンカケと磯辺焼き

2010年01月13日 | 料理

こんばんは~

 

昨日から今日、とっても寒いですね~

 

朝、なかなか起きられずに、困ってしまいます

 

 

そんな事でゆっくり寝てた今朝は、gooメンテナンスの為更新出来ませんでしたぁ。

 

そんな事で、昨夜のご飯から~。

 鶏と小松菜と筍のアンカケ

 餅の磯辺焼き

 玉ねぎと卵の味噌汁

鶏肉にニンニクと酒と醤油で味付けして野菜と炒め、トロミをつけました

ちょっと、中華風で

また、作ろうって思えるレシピでした。

たまには、2度はないなぁってのが、ありますからね

 

この餅は、会社の鏡餅です。

大きな鏡餅だったけど、開けてみたら小さな↑のサイズの餅がこれだけしか入ってませんでした。

私が持って帰るしかなくて、お持ち帰りです。

前日はバクバクと虎が食べたので、こうして磯辺焼きにしたの~~。

 

でも、1ヶの半分しか食べてくれず 

ちょっと硬かったのかな?