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虎と猫と楽しい毎日

千葉に住むシングルマザー&息子&ねこ♂+♀の毎日を
綴っていきま~す☆

秋刀魚のカリカリ焼きと柿サラダ

2010年11月10日 | 料理

おはようございます

 

 

毎朝だけど、ポトに4時に起こされました。

 

猫じゃらしを自分でベットまで運んできて、遊ばせろと

 

眠いんですけど・・・・

 

 昨夜の御飯です。

 

 

秋刀魚のカリカリ焼き(おろし添え)

 

 

柿とレンコンとハムのサラダ

いただいた柿が甘すぎなかったので、サラダにしました。

マヨと合います

 

 

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簡単大学芋

2010年11月09日 | 料理

 

おはようございます。

 

明け方、トイレに行きたくなって鳴いたポトに起こされました。

 

寝不足です。

 

そんなポトさん、夜中に見ると虎の枕を占領して人間のように寝てましたよ

 

仰向けに、布団かけて

 

 

 

昨日の夕ご飯です。

 

 

焼きそば(ホタテ入り)、豆腐菜の花バーグ、ポン酢トマト、ごはんです。

 

 サツマイモを沢山いただいたので、簡単に出来る大学芋を作りました

5mmほどにスライスしたサツマイモをゴマ油で焦げ目がつくくらい焼きます。

焼けたら、砂糖を煮詰めたタレと黒ゴマをかけて出来上がり

大学芋好きの虎、大喜びしてくれました

今夜も作ってあげようかなぁ

 

  

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秋刀魚の糠漬け焼き

2010年11月07日 | 料理



今夜のご飯です。




秋刀魚の糠漬け焼きです。

糠漬けされた秋刀魚の糠を洗い流して、弱火で焼きます。

すご~く、香ばしくて美味しいです



そして、しし唐の甘辛煮。


とっても、美味しいご飯でした



そして、日本シリーズを見てます。


今日こそ、ロッテに決めて欲しいわ




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休み中の食事

2010年11月01日 | 料理



金曜の夜飲み過ぎて、二日酔いの土曜日の昼食です。

料理する元気がなくてレトルトと冷凍に頼りました。

カレー&牛丼(吉野家)

一味が雑にかかってます





ここで、登場しないで欲しい~



肉に対する、反応は物凄いです

さすが、肉食






そんな土曜日の夕食は、ナポリタン。





サラダも付けて、完食しました。

パスタには、反応しないポトです






昨日(日曜)の夕食。

おろしハンバーグを作りました





大葉で隠れてるけど、ハンバーグも直径10センチはあります。

その上の大根おろしの量は、半端じゃないですよ~

もやしをソテーして一緒に食べると、どうして美味しいのかしら~~。

虎、久々の絶賛でした (料理してなかったってことだね)




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オムレツとトマトサラダ

2010年10月24日 | 料理

昨夜食べた、オムレツ。

卵が沢山たまってしまったので作りました

ピーマンとパプリカとツナを入れて作ったら、虎がすごい勢いで食べました。

卵4ヶ使ったけど、5ヶ位入れたらよかったかな。


トマトサラダです。

トマトの皮をむいて、ドレッシングかけて冷やしておきました。

食べる前にレタスの上に載せて出来上がり~~~。


美味しい夕ご飯でした


 

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和風パスタ

2010年10月19日 | 料理

おはようございます。


昨日の夕方は、○ーカドーに買い物に行きました。

前日に引き続いてです。


なぜかと言うと、買い忘れです

虎の鉛筆削りをね。

これ、大事ですから




そんな訳で パスタの夕ご飯。






アスパラ、小松菜、茄子、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ハム、卵で。

味付けは、和風です。

パスタが足りなそうだったので、マカロニも入れてあります。

御馳走様でした




そうそう、揚げ物週間は終了しましたよ。

廃油、出来ましたのでね 

 

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揚げだし豆腐

2010年10月17日 | 料理

今夜のご飯です。





揚げ物、4日目でしょうか。


揚げ出し豆腐


ちょうど、豆腐が危なかったので揚げました。


ネギも生姜もなくて、大葉をのせました。


でも、合うの


さっぱりしたくて、トマトと小松菜のポン酢和え。

しっかりと冷やしておいたので、うんまいです


ご馳走様でした。




そうそう、明日で揚げ物を最終にしないと・・・。

その翌日には、廃油にしなきゃ



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日曜日の過ごし方とハムキャベツラーメン

2010年10月17日 | 料理

我が家の日曜日の過ごし方。




だいたい、日曜日は10時に家を出ます。





車で5分ほどの〇ーカドーへ、買い物です。





最初に、隣接されているホームセンター内になるペットショップへ行きます。




ここで、ワンちゃん、猫ちゃんを眺めます。




もう、今年の初めからずっと通ってます。




いい加減に、決めたらいいのにね。




それが出来ず、こうして通ってます




ワンちゃん、猫ちゃんに癒された後は、虎の好きなコーナー(おもちゃ)へ。




買う時もあるけど、大抵は見るだけ(ここも)





そして、後ろ髪惹かれている虎を連れて、スーパーへ。




ここで、食品を買って、家路に着きます。



今日も家に帰ってから、ラーメンを作りました





キャベツと、チャーシューの代わりのハムを入れて。

キムチと酢と香辛料をたっぷり。

こうして、午後の部がスタートします




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揚げ物2日目は

2010年10月16日 | 料理



金曜日の夕ご飯です。

揚げ物週間の2日目です。



天麩羅の翌日は、カレーコロッケ&エビフライです。


生協の冷凍ですが、その辺のスーパーのより、絶対に美味しいです。


エビフライもね





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天麩羅の訳

2010年10月15日 | 料理



昨日の夕ご飯。



天麩羅

人参・マイタケ・茄子・甘とうがらし(土佐産)・ちくわです。

カラって、揚がりましたよ~~





鰯のつみれ汁

マイタケと大根と甘とうがらし入り






すご~く久しぶりの天麩羅には、理由があります。




前日の夜、虎の机を見に行って学校からのプリントを発見しました

日付を見ると9月の下旬のものです。




よく見てみると、10月にキャンドル作りをするので、10月20日までに 廃油 を持ってくるように







と・・・。         

 

 




え~~~! 廃油 って、2日前に捨てたばかりだよ 



おいおい、廃油 って、すぐに出来ないよ~~~









というわけで、揚げ物週間の始まりです


揚げ油の使い始めは、やっぱり 天麩羅ですよね。

次は、フライ物。

その次は、粉の付いた唐揚げ物。




メニュー、決まったようなものだわ


一応、ダイエッターなんだけど・・・。




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