昨夜 遅く迄 新しい大臣の会見を観ていたのに
今朝は5時過ぎに目覚めました。
早起きを利用して~
朝から揚げ物を!
今夜はあと サラダで 決まりです。
新しい党からの内閣
日本が 暮らしが少しでも 良くなるといいですね
昨夜 遅く迄 新しい大臣の会見を観ていたのに
今朝は5時過ぎに目覚めました。
早起きを利用して~
朝から揚げ物を!
今夜はあと サラダで 決まりです。
新しい党からの内閣
日本が 暮らしが少しでも 良くなるといいですね
お彼岸の季節に 咲くから ついた名前でしょうか。
曼珠沙華 ともいいますね!
本格的に秋の到来です。
味覚の秋
お店には 沢山の果物、野菜
それに~
秋刀魚がおいしそう(^0^)/
今日一日 素敵な事ありますように凸凹!
今日の夕飯は
[野菜たっぷりカポナータ] です。
おお~ 聞いた事のない料理ですこと
言う迄もなく 初めて作ったのです
これも 先日 テレビでやっていたもの。
NHKスタジオパークで 月一回放送される
[夢の3シェフ競演] と言う 番組を見て そっくり そのまま 作りました。
感想 ですがワインビネガーの酸味が 少しきついようですけど
いつのまにか 癖になって
{おかわり}をしたくなるかしら?
作り方は
http://www.nhk.or.jp/hot/2009/09/08.html
を検索してくださいね
本日の夕飯は 麻婆豆腐 です。
肉を入れると カロリーが気になるので
最近は肉なし 麻婆豆腐 に挑戦しています。
この間
テレビで 肉なし麻婆なす を作っていましたので
それを参考に作ったのが
一週間前。
甘い! の一言でした。砂糖が入っていたからですね。
リベンジで二日前に 砂糖の変わりに ケチャップを入れ
豆板醤の他に、 鷹の爪を入れました。
私は辛過ぎて 口が ひん曲がりそうに。
でも 夫は [辛い]といいながら 満足気です。
味に ひとつ納得いかない私は 再び リベンジで
本日作りました。
味見をしたら~
まだ まだ とはいきません。(^_^メ)
大阪でお昼に食べた中華料理やさんの 麻婆豆腐が
とっても美味しくて、、、、あの味に近づきたいのですが
それには~には 時間がかかりそう。
あと 何回作ったらあの味になれるかな?
あの麻婆豆腐美味しかったなぁ~。
お休みの日は ゆっくりと、起きて 一週間の疲れをとる。
今日は 朝から~雨 尚更 体はお休みモード。
今日のお昼ご飯は 若芽うどんとポテトサラダです。
うどんのつゆは たっぷりの鰹節と昆布でとり
少し薄味に仕上げました。
揚げ玉を少し入れ タマゴも乗せて出来上がりです(^o^)