8品目は たたきごぼうの甘辛和え
ごぼうをから揚げした後 甘辛だれに絡めます。
9品目は スモークサーモンの大根巻き
薄く切った大根を塩でしんなりさせ その後砂糖酢に浸しておきます。
これは昨日しておきました。
三つ葉の茎の部分に熱湯をかけて しんなりさせます。
大根の水けをキッチンペーパーで切り
スモークサーモンを巻いて 三つ葉で二重巻きにして結び出来上がり。
今年初めて作りました(^。^)
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