タラのあんかけ♪

タラのあんかけ
タラは洗ってから片栗粉をふります。

野菜は冷蔵庫の中にあったものを適当に切って
ゴマ油で炒め、ある程度野菜に熱が通ったら、タラを入れて
日本酒で蒸し煮。

タラに火が通ったら
タラを取り出し
片栗粉少々に味ポンを入れて野菜と混ぜ合わせます。

味ポンに片栗粉という手抜き、、簡単に甘酢あんが出来ました。

ご飯は雑穀米です。

 

昨夜の夕飯です。

夫の体重は　1日1日　戻りあります。　やれやれー(*^。^*)