おせち料理③ お煮しめ

だし汁の用意ができたら～お煮しめを作ります。

一番初めは
干し椎茸から
（今年は干し椎茸あまり良いものがなかったので生も一緒に煮ました）

味付けは　自分流です。
ちょこちょこと味見をしながら　酒、砂糖、醤油をたしたりしていきます。

２番目は　　レンコン


３番目は　ごぼう　です。
次は


コンニャク　厚揚げ　がんも　ちくわ　

そして　　里芋