おはようございます♪
月曜(5月1日)の朝。
曇り。
曇り空なのに 大量の洗濯をする。
冬物 夏物 皆洗いたくなり
今日、明日と2回に分けて洗う予定。
昨日 妹から ワラビの茹でたのが届き
早速 ワラビ炒飯とナムルを作る。
残りは 本日煮物にして冷凍しよう！
ワラビは熱を加えすぎると 粘りが出てくるので
粘りの出る前に 火を止める。
具は残り野菜と ウィンナーを微塵きりにして入れた。
糠漬けの大根も入れたので
味付けは 最後にお醤油をちょっと一廻ししただけ。
思い通りの味に仕上がった。
炒飯を食べながら
田舎の山々を思いだす。
海も山もある 寒村・・・しかし懐かしい(*^▽^*)
