肌寒い今日
レーズンパンを作りました。
ここ数年パンと言えば食パンが多く
次にロールパンなんだけど
シナモンが入っているレーズンパンが食べたかったので
何年ぶりって感じで作りました。
参考にした本では、
水分に水だけなんだけど、水の分量を少し減らし牛乳を使いました
捏ね、一次発酵終えたら
３等分
クーペ型とパウンドケース型と２種類
クーペ型には、切れ目を入れ、バターを真ん中に起き
グラニュー糖を振りかけました。
焼きあがって見ると、クーペ型はとっても美味しそうに成功
さっそくぱくつきました。
凄く美味しく感動
なんだけど
我が家の旦那様はパン嫌いなので
一緒に喜んでもらえなく、
独りでわぁ～いと、大喜びです。
レーズンパンを作りました。
ここ数年パンと言えば食パンが多く
次にロールパンなんだけど
シナモンが入っているレーズンパンが食べたかったので
何年ぶりって感じで作りました。
参考にした本では、
水分に水だけなんだけど、水の分量を少し減らし牛乳を使いました
捏ね、一次発酵終えたら
３等分
クーペ型とパウンドケース型と２種類
クーペ型には、切れ目を入れ、バターを真ん中に起き
グラニュー糖を振りかけました。
焼きあがって見ると、クーペ型はとっても美味しそうに成功
さっそくぱくつきました。
凄く美味しく感動
なんだけど我が家の旦那様はパン嫌いなので
一緒に喜んでもらえなく、
独りでわぁ～いと、大喜びです。
美味しそう～～～～～！！！
絶対に、食べた～～～～い！！！！
ダンさん、贅沢この上ないのに～～
キライだなんて、勿体無い！
スゴク綺麗に焼けてますね～♪
いい香りが漂ってきそうです
そうそう！ なんだかまた会いたくなりました～
皆様、元気にされてるのかな？？？？
もったいない（笑）
コッコさんの焼いたパン 食べたいです＾＾；
焼き立ておいしそ！
なにもつけなくてもそのままが美味しいですね
ご主人の分・・食べたいです～！！！！
ちなみにクーペ用の切るものはお持ちなんですか
私は持っていなくて・・
とっても美しく開いててすごい！！！！
久しぶりにしては、大成功だわ
綺麗に切れ目出来て我ながらウフフ
＞そうそう！ なんだかまた会いたくなりました～
＞皆様、元気にされてるのかな？？？？
私も皆さん、ど～？？元気かなぁ～なんて思ったりして
年明けたら、○○○ＯＢ会したいね。
計画しなくては・・・
焼き立てのパン屋さんとかのパンは嫌いなんです
私は、その反対で、焼き立てのパンが大好き
何もつけずに食べるのがいいねぇ～～
教室で習っていたころは、クーペ用に切るのは昔は持ってたのですが
古くなって捨てちゃったので、先の細いヘンケルの果物ナイフ（良く切れる）で
切り込みを入れました。
久しぶりなのでドキドキしながら、思い切って、しっかり深く切り込みしました。
綺麗に仕上がって良かったです