やっとアップのジンギスカン♪

今さらながらの記事あっぷです。

１６日のバタバタ忙しい日曜日。


夜は、やっぱり我が家で宴会でしょうと、

この日は、ジンギスカンで盛り上がりました。

旦那は、町内の男衆（おじさん）の２ヶ月に１回の飲み会
「明日の夢○野を語る会」で、４時から公民館。

今回の幹事さんに食べ物を頼まれ・・・・
採算度外視の超サービスで２時より店で準備。
私も、出来る範囲でお手伝い。

旦那が片づけをしている間に私が、公民館へ出前です。
私の車に積みました。　

お刺身の盛り合わせを４皿。これです。
これと、オードブルを４皿。






そして、旦那抜きで始めた我が家の宴会は

札幌から送ってきたジンギスカンと
旦那が用意してくれたお刺身でスタート







ジンギスカンには、ベルのたれ。
これ北海道では、標準装備です。

新聞紙をテーブルに敷き詰め（油が飛ぶからです。）

昆布〆は、すずき・くるま鯛・アオリイカ

お刺身は、かわはぎ・バイ貝・めじまぐろ・アオリイカ


まずは、ジンギスカンをジュージューと焼きまして
しばらくラム肉に没頭　　　

６時スタートの宴会に、７時半に帰って来た旦那も加わり

宴たけのこ？

この日の男性陣　朝ちゃん・旦那・Sたん　


そして女性陣は、いつもの私と弟子のS子



今回は、記憶を失うこともなく、最後は、綺麗に片付けておやすみなさいでした。

この日のビールは５００ｍｌ×１８缶と

旦那と朝ちゃんは、途中から「千鶴」のお湯割り。



さてさて明後日の日曜日は、「ふらっと」の餅つきです。
金髪ねえちゃん待っててね～～～～
たしか、町内の有志おじさんの餅つきもあります。

餅つき得意の旦那は張り切っています。
つくのはもちろん、手返しも得意！

私は、つきたてを食べるの得意です。

夜は、未定ですが・・・・・・・・・・・・・・たぶん



・・・・・・でしょうね

失敗しました！

今日の朝御飯。

今日は、寝坊しなかったよ～～～～～～ん。

野菜たっぷりの体が温まるスープ
いつも、お料理を教えて頂いているのんさんのスープを作ろうと意気込みましたが・・・・
丼勘定が狂って
塩を入れすぎました。
「きゃーっ、しょっぱいわ～～～～」
水を足してみましたが
「まだ、まだ」
ひらめいたのは最近よく作る蕪のスープ

「よっしゃ、牛乳だ～～～」と牛乳投入




で、こうなっちゃいました。
冷蔵庫にあった半端な野菜をすべて入れました。
白菜・玉葱・人参・牛蒡・大根・シメジ・そして豚細切れ肉


続いて、ぶりぶりぶり　鰤３切れ３９８円の半額をゲットしたので
今日は、塩・コショウで小麦粉まぶしてムニエルに

から～い大根おろしをたっぷりかけてポン酢で頂きました。



そして　これと　これと　これ　　　


旦那の店から払い下げの「大根の皮」のキンピラ。
貧乏メニューに、スープに入れる肉を少しネコババして入れました。
今日は、豚肉入り。
味一段と良く、なんともいえない歯ごたえ。

昨日の、里芋＆イカも、昨日よりも一段と味も染み渡り田舎風に

そして、お勧め簡単・ヘルシー・美味しい
「ニラの卵賭けおしたし」（こｒは、友人のTじゅんから教えてもらいました。）
お醤油をかけて混ぜ混ぜして頂きます。
納豆を加えるとさらにバージョンアップ


今日の、我が家の朝御飯です。


ここで、恥ずかしながら、昨夜の見切りハンターkokeobasanの成果を披露



「今が旬」のブリの切り身３切れは、上のようになりました。
豚ロース２枚入り・合いびき挽肉・牛細切れ肉・ショルダーべコン・しらす

これらは、小分けして、ラップで包んで冷凍庫で待機、出番を待っています。
これだけ買って、１１３８円也

もちろん、他の物も買いましたよ。

心の錦～～♪

「ボロは　着～てても　こ～ころの～錦～

どんな花より～綺麗だぜ～～～～～若～い時ゃ二度ない　ど～んとやれ～女な～ら～」

そうよ～～～
若いときは二度ないのです。誰にも平等に一度だけ

若いみなさ～ん（私のブログ仲間に若い人はいたかな～～）
皆さん、私よりは若い方がたくさんいました。

今日の私のベストは、まさにこの歌のようなボロ？？？？？


ご年配の方に「あらっ・・・あんた、こんなぼろぼろにやらけたが着て～～～ちゃんと縫われま～。ほつれてひどいぜ～～～」とご注意を受けそうなベストです。

何年か、前から、このような、断ちっぱなしとか、裏表逆のような服が出てまいりました。
無精者には、ちょっとや、そっと、ほつれていても言い訳になります。


これは、もともとこういう服なんですよ。
言い訳じゃありませんよ。
本当に・・・・・

あまり　しつこいと　いい訳みたいか～～～


このベストは、インドのカシミール刺繍が施されています。
全体的にお花柄です。
それをあえて、ひっくり返して・・・・
つまり、綺麗に刺繍がしてあるほうが裏になっていて、
糸が、切れていたり、とめてある方が、表になっています。

前年の入荷の為、お買い得プライスになっています。

今は脱いで、ハンガーにかかっています。

明るいオレンジ色で世の中明るくなりそうです。
ウール１００％です。

このボロを着る勇気のある方募集中

これ１点のみですよ。価格は５千円です。

これで包みました！

先ほどアップの「ラッピング中」の記事。

無事３０個ラッピング終了です。

これで、Kるちゃん。いつ取りに来てもOKです

使ったリボンテープ？テープリボン？（どっちでもいいけど・・・・）

イタリア製なんですよ。
東京に仕入れに行った時に見つけました。




ところで、遅くなりましたが、本日の我が家の朝御飯ですが・・・・・

毎度、皆さん聞き飽きていると思いますが

「私、寝坊しました～～～～～～～～～」

神様が、疲れた体を気遣って「ゆっくりお休み」と耳元でやさしく囁いて下さいました。
ゆっくり、眠って快調な朝を迎えた私に、足りないものは・・・・・

時間です。

台所を見渡すと・・・・

神のご加護か　　仏のご利益か

いえいえ　ばあちゃんの心遣い

なんと、下処理して、茹でた春菊と

皮をむいた里芋があ～るじゃないですか



イカと一緒に煮ました。以外や短時間で軟らかくなりました。
えへへへへ～～～～～～～～～へ

そして、春菊を胡麻味噌であえて胡麻和え完成



「煮たまご」もあるし・・・
辛～～い青唐辛子の「三升漬け」もあるし
ばあちゃんの漬けた蕪の漬物もあるし・・・

あっ、ブロッコリーをレンジでボイルしたのを忘れていました。
一部サラダで、残りは、ベーコンと一緒にオイスターソースで炒めました。

ラッピング中です♪

只今、ラッピング中です。


お楽しみ会？の景品を30個用意しました。

開けた時の皆さんの笑顔が見えるような

そんな品物を選ばせて頂きました。

季節柄、クリスマスラッピングで包んでいます。

金髪ねえちゃんがやって来た！

今日は、良い日だ！

昨日は、誰も来なかった私の店にお客さんがたくさんいらっしゃった。


きっと、彼女のお陰だ。
そうに違いない。

福の神

「がははは・・・」と高笑いとともに登場の私の妹分の金髪ねえちゃん効果だ

この金髪ねえちゃんが、いったい何者なのだろう
と思った方ここ、ここ見てね！




見て　　このいでたち　全部「こけこっこう」で出来上がっています。


このピンクのモヘアのジャケットも、その下に来た七色ベストも

きっと彼女にしか着こなすことは出来ないだろう。


この、赤やら、ピンクやらを身につけると、彼女のパワーは爆発するに違いない。

闘牛か？いやいや熱いハートの姉ちゃんです。


先日が誕生日だったと言う事で、私からのプレゼント。





ピンクのジャケットとカラーコーディネーイト。

顔面ピンクのサルのマフラー

「ねぇ　バッチリやろ」と私

「どれどれ、ぎゃははっはははははははは～～～～～～」

帰る前に、下の旦那のところに寄って
「父ちゃん、どうけ？似合うけ？おかしいやろ～　はははは～～～」

「じゃ、日曜日頼むっちゃね」と・・・・

２３日、日曜日は「ふらっと」の餅つきだよ

今日は、生足披露です！

いつも、美味しいと叫び続けている

「アオリイカのゲソ」

昨日は
湯上り後の足をお見せしましたが

今日は、生の足です。

シメジとガーリックを効かせて、マヨネーズ炒めにしました。



いい感じに、マヨネーズが絡みました。

そして、これ蕪とひじき入り豆腐揚げ？（味の素の冷凍食品）
を味噌味で煮ました。
煮すぎて蕪が崩壊寸前です。



この、お豆腐の揚げたもの、野菜がいっぱい入って美味しいのです。
いつも、ドラッグストアで半額で売っているので冷凍庫に配備しています。

昨日の「煮たまご」きょうも、ひとり１個づつ頂きます。




はい。これが我が家の今日の朝御飯です。　


定番の納豆と、蕪の漬物（ばあちゃんが漬けた）
昨日の残りの「アオリイカのゲソのサラダ」も一緒に

サンタ サンタ サンタ サンタ・・・・・・・

先日、アップしたサンタさん達を

適材適所に配備しました。

まずは、玄関　　

これは、２０年ほど前に、札幌の友人　聖子さんに頂いたものです。
大事にしています。


そしてこれは、１階のリビングの窓辺です。
子供が小さな頃に、私が作りました。
簡単でした。プリントされた布を切って縫い合わせて・・・
中に綿を詰めただけ




これは、テレビの上　

皆さん、ご覧になってわかると思いますが・・・

このテレビ結構古いんです。
この奥行きの広さが良いんです。
だから、物が飾れます。
今時の地デジやら、液晶やら、いなずまやらではありません。

時々、ラジオに変身

画面が真っ暗になり・・・
音だけの提供になります。

パンチ　または、蹴りを入れるとまれに画面が映ります。



これは、階段の踊り場の窓です。

そして、こちらムーディーな２階の廊下のコーナーです。




適材適所でクリスマスまで守備を守ります。

旦那とバトル！

今日は、私のお店にお客さんがぜんぜん来ません。

天気が悪いからでしょうか


暇だったので、下の店「粋なこけこっこう」（旦那のとこ）行ってあぶら売ってきました。

私、こう見えても、（おとなしそう？おしとやかそう？にみえても）

結構、口数が多いんです。

おしゃべりとも言いますが


時に「やかましい」とかも言われます。

きっと旦那は、私のおしゃべりが好きなんだろうと思い、
ず～～～～～～～と、しゃべり続けていたら

旦那が「お前は。口の減らない女だな！」って言って来たので

私「ひとつしかない口、減ったら口無くなるじゃん。」って


会話を楽しんできました。


これは、下の店のネタケースを写してきました。

ど～んと「くるま鯛」がメインに、鯵、秋刀魚・・・・・・

くるま鯛は、お腹に大きな○印があって、富山では「まとう鯛」と呼ばれています。

お刺身で頂きます。

昆布〆も、格別です。

お近くの皆様、是非　是非　食べに来て下さいね。

朝食は幸せのおすそ分け♪

今日の朝御飯は、幸せのおすそ分けです。


先日アップした当店での結婚式の２次会の熱々のお二人が新婚旅行から帰ってきました。



旅行のお土産も頂きました。ありがとうね。

そして、もうひとつ
卵をたくさん頂きました。彼女が産んだいえいえ

彼女の親戚が「卵やさん」なんですよ。

そのたくさん頂いた卵を「煮たまご」にしました。



コトコト煮込んで美味しい「煮たまご」に


そして、最多出場のアオリイカのゲソのサラダも


美味しいサラダになるべくして生えてきたアオリイカの足を紹介します。
これは、入浴後の姿です。


色白で、軟らかそうな美脚でしょう。

今日は、もう一品「酢の物」にも変身させました。


後は、定番の納豆君はオクラと合えました。
今日の我が家の朝食です。　


美味しそうな「煮たまご」は健康管理のもと

ひとり１個だけよ～～～～～

出動命令が出ました♪

商売をしていると

ついつい　家のことがおろそかになりがちで反省しています。

店にいる時間は、午前１１時から深夜１時ごろまで

途中、私の店を閉めた後に、買い物をして家にばあちゃんの顔を見に帰れることはあっても・・・１時間ほどで店に戻ります。


定休日の日曜日は予定も色々あったりして・・・・主婦失格だ～～～～～～～～


そんな、こんな、日曜日　遅めの朝食を済ませて
旦那と二人でバタバタとお掃除

ポカポカカーペットを敷いて、ソファに掛けてあったカバーもやっと冬モードに


そして、やっと出すことが出来ましたクリスマスグッズ

旦那と結婚した２５年前から、少しづつ増えていった飾りたち。

子供もいなくなって、アダルトな家庭ですが、これから飾ります。



とりあえず、出動命令を下し、テーブルに勢ぞろいしてみました。

これから、家の中の各部署に配備されます。

ちなみに、２５年前の私の書きなぐりの、こんな箱にしまってあります。

立ち上がった「おやじレンジャー」！！！！

はい！

皆さん、こちらは、地域の子供達を守る為に立ち上がった「おやじの会」の皆さんです。
ここみてね！

親父同士の悩み？？？を相談しあったり、地域密着で子供達を育てることを目的に集まった会です。

「メンズ　ノーノー」いや、「メンズ　ノンノン」張りのイケメンの親父衆です。

地域防犯パトロールや、夏の小学校グランドの親子キャンプは必須科目です。


今日は、今年一年の労をねぎらって？またまた意見交換をしています。

今日は予約が３件ありがとうございます。

今日は、旦那の店に予約が３件入っています。

本当に、当店を選んでいただきまして感謝感謝です。

来て頂いたお客様には、また来て頂けるように「粋なこけこっこう」一丸となってお勤めします。


朝から、仕込みに大忙しの旦那に、がっつり栄養をとってもらって
この土曜日を無事乗り越えれますようにと


作ったおかずです。


白菜と焼き豚のオイスターソース炒めです。
焼き豚は白菜と相性バッチリですね。美味しいです


しゃけのカマは、なかなかお手軽な料金で売っています。
主婦の見方？アイドル？
レンジで蒸し焼きにしました。最高の手抜きです。


嫁の好物の春菊の胡麻和えの為に
ばあちゃんが春菊を茹でてくれました。

それとこれまた、手抜きのレンジで煮込んだカボチャです。



ばあちゃんのお陰で一品増える喜び


今日の朝の食卓です。



旦那の差し入れ刺身は、赤鯛の昆布〆・アオリイカ・サス・タコブツです。

やっと出来た！

今日はANAを相手に戦っていて…なかなか更新出来ませんでした。


まずは、年末に帰ってくる子供達の飛行機の空席確認
３人分（ひとり千歳から、ふたり羽田から）

親バカです。



続いて、来月行く札幌行きツアーの申し込み

毎年、「こけこっこうスキーツアー」と言うのをお客様と一緒に行っています。

ここ２,３年前からスキーを滑る人が段々減っていき・・・・

単なる、ススキノツアーになってしまいました。
前に記事にした「カルメンズ」にも行ってきます。ここね！




今回は、２泊で、２日目に、今話題（もう古い？）の旭山動物園にも行くことにしました。


いつも、ネットで申し込んでいるのですが、何度操作しても私が探しているツアーが出てきません。

かなりの時間を戦いました。

結局、あちらのミス？？？コースの商品コードがインターネットに反映されていなかったようです。



とりあえず、電話で予約完了

今、午後の今日２回目の賄いご飯終了いたしました。

これから、朝御飯のおかずでも、ぼちぼちとアップします。

こんな時間ですが

居酒屋探訪！

は～い

全国の皆さん

今日は、富山県射水市太閤山にある飲喰屋「粋なこけこっこう」にやってきました。
（レポーターごっこ）
師走と言うことで週末、お客様もぼちぼちといらっしゃいました。
私、自分の店を開けたまま、下でお手伝いしてました。

落ち着きましたので、レポートしてきました。

私、kokeobasanが、ちょっと写真を撮ってきました。

まずは、今日のネタケース

鯵をナンパする甲ばこ蟹のスクープ写真です。

「ねぇ、今日これからどう？一杯やらない？」と甲ばこクン
聞こえぬふりの鯵嬢。
横でバイ貝が聞き耳を立てています。（ホントかよ？）

今日は、本日のお勧めメニューから、早くも「真鱈のしらこ酢」が姿を消しました。

本日は、もう一品、自家製の〆さばがお勧めです。
後で、うまく言ったらごっちになってきます。

焼き台では、
（この焼き台は、今年、私たちの２５年銀婚式を祝って、ばあちゃんが、「どっか行って来られ」と言って出してくれたお金が化けたものです。夫婦円満は家庭の生活が成り立ってのことですから・・・・・・）

豚バラと若鶏のねぎまが焼きあがっています。



横では、私の好物バイ貝のつぼ焼きが、ふつふつと焼けてきました。


串は、旦那が午前中から仕込んだものです。

若鶏は、「富山健康鶏」。
豚バラは、「山水豚」です。


そして、居酒屋メニューの定番「いか納豆」です。
イカはアオリイカ使用です。
イカの下に納豆が隠れています。


皆さん、これを肴に一杯いかがですか？


私も、ちょっと頂いてきますね。