「ZAKKAYAこけこっこう」のkokeobasanブログ  楽しく 美味しく 美しく 富山発!

「花の60代」を毎日ウキウキで過ごすZAKKAYAこけこっこうの「kokeobasan」の日記です!

これはお勧め美味しいよ♪

2007-12-14 15:05:01 | Weblog
毎日、毎日

次から 次へと 色々なものが作れる訳もなく・・・



とは、言ってられません。

美味しかったものを、アンコールにお応えして(誰もアンコールしていないけど)

心の叫びをキャッチして

作りましたよ。このスープ

本当に、美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~いっ

絶対お勧め、年齢層の高い方(ばあちゃん)にも好評で
中堅アダルト(旦那)にも人気のこのスープ。
かぶとソーセージのスープ

材料の中にある「きっときてね~」?「レッドバトラー」?
いやいや、「レッドキドニー」??????????
なんじゃそりゃ(おばさんギャグすまん

さんな洒落たものは、地元のスーパーには売っていないので無視しました。
レッドキドニー無でもバンバンにいけます。
本当に、美味しいよ。お試しを~~~~


そして、サラダは、我が家食卓最多出場のこれ


アオリイカのゲソのサラダ。

アオリイカが入手できない人には、とても気の毒なくらい美味い!
アオリイカのゲソはサラダになるべくして生えてきたのね~~と言える程のナイスな足です。

とっても、軟らかいのね~このイカゲソは

玉葱スライスたっぷりとキュウリのスライスをマヨネーズ・米酢・マスタード・塩・ホワイトペッパーで合えます。


はい!お馴染みの鯵のムニエル・カレー味

店で残った鯵を3枚に下ろしてもらいました。
「お父ちゃん。ありがとうね!」


そして我が家の、今日の朝御飯です。



昨日の残りのカボチャや、お刺身・漬物・三升漬けの姿もみえます。



今頃、アップしてたらお腹が空いてきました。

この朝飯は午前9時頃頂きました。

もうすぐ、2回目の食事の時間です。
午後4時頃に「昼と夜の間ごはん」を頂きます。
下の店(旦那の店)で賄いご飯です。

調子に乗って・・・・

2007-12-13 19:18:27 | Weblog
今日、ブログを見て、当店を始めて訪れて下さったお客様がいらっしゃいます。
るいちゃんの紹介で来て下さいました。

るいちゃんありがとう。


ブログを始めたきっかけは、私が着ている服も含めて
組み合わせの仕方や、商品を紹介して欲しいと言う事が要望だったような気がします。

ここに来て、やっと花が咲いた感じです。

で、気をよくして店の商品を紹介させて頂きまする。


新着のちょっと大人っぽいチェニック


サイズ的に、かなりの許容範囲ありです。
黒がベースでモノトーンがお洒落です。

こんなキラキラのバッグも入りました。

ゴールドもありましたが、本日売れました。



横に見えるのは、フェルト素材の可愛いポシェットです。
ピンクにアーガイル模様のパッチワークです。



さてさて、こんなラブリーなチェニックもありますよ。
シフォン素材でレトロな柄。
これも、サイズは、ゆったり目です。
  

このタイプの服は、季節を問わず、一年中楽しめますよ。

調子に乗ってばんばん紹介しますね。

これを見てお客さんが来て下さり、商品が売れると・・・・
また、仕入れにいける訳です。

なんとか、年も越せる訳です。

けっして、趣味でやっている訳ではありません。
生活かかってます。

遠方の仲良しブログ仲間の皆さんは、「サクラ」となってわいわい盛り上げてくださいませ。

お正月も近いので、最後に、またまた器類をアップします。

    

今時こんな値段で!!!!!!!!

2007-12-13 13:40:27 | Weblog
東京近辺の方はごぞんじでしょうか・・・・・


今時、ガソリンや、灯油が値上がりの坂を上り続ける今日この頃

な、なななななななななななな~~~~~~~と

1個10円のお饅頭があるんですね

先日行った中野「ゆきだるま」の近く、中野郵便局の中通りにあります。

むしたてまんじゅう「和ふ庵」中野店にて買ってきましたよ。


蒸篭で蒸したてを販売しています。
黒糖饅頭です。
季節のお饅頭も売っていました。カボチャ。

20個入りの箱を買ってきました。なんと210円也。

ふっくら可愛い大きさ。
ちょうどピンポン玉をちょっと潰した感じの大きさです。

程良い甘さで美味しい~~~~~~いのです。

旦那1箱、ばあちゃん1箱って感じで、あっと言う間に完食です。

こんなお値段で、箱にまで入って、包装して・・・・・

大丈夫なのでしょうか・・・・

私としては、嬉しい限りです。



追伸ー今日の朝御飯は、デジカメを店に忘れていったので、アップできませんでした。ケータイではシャめったのですが・・・・・
今日は、材料不足でシンプルな食卓でした。
インゲンの油炒め・カボチャの甘辛炒め・刺身・目玉焼き・納豆・漬物・サラダ・昨日の残り物・・・・

招福です。仕入れてきました!

2007-12-12 15:23:47 | Weblog
今回の仕入れは、エスニックな服も勿論ですが


季節がら、お正月を迎えるのにウキウキ楽しくなるような

こんなものも、仕入れてきましたよ。



目出度い(めで鯛)シリーズの器です。

  

  
 
 めで鯛豆皿セット(5枚で2625円)・箸置きセット(5個で1837円)・取り皿セット(5枚で2625円)・片口鉢セット(5枚で3675円)です。
一枚目の写真に写っている丼も「めで鯛」柄です。(5個セットで4200円)




これは、百福お守り小皿揃え
四角いお皿が5枚セットになっています。
こちらセットで3150円です。可愛いでしょう。


狛犬の箸置きセット(5個で1890円)と五柄型変招福箸置きセット(5個で2625円)


箸置きではなくて、お正月の飾りに飾っても素敵ですよ。


干支の飾りです。
ねずみ ガラスのねずみ君

 こんなに小さなねずみ君です。(577円)


最後に、「ポチ袋」。お年玉を入れて・・・あぁ~出費の季節だわ~



ぶりの照り焼きをふたたび!

2007-12-12 14:23:12 | Weblog
富山県は、ぶりぶりの県です。

けっしてフリルの付いたスカートとか?
コスプレではありません。

鰤・鰤・鰤が、がんがん富山湾にあがります。
漁師の方々は、日本海で網を張っていますが・・・・

私は、スーパーに網を張って「鰤の切り身」をゲットしてきます。

今回は、結構厚みもあり脂が乗っている鰤の切り身3切れ
398円の半額でした。
いつも、狙っているわけではありません。

私が、スーパーに行ける時間が、自分の店が閉店した後なので・・・・
ちょうど、午後8時頃になるのです。
買いたくても、正規の値段の鰤はいないのです。
「どうか、お願い。買っていって」と言ってます。

慈悲深い私が、買ってきた鰤の切り身は、フライパンで調理されます。
砂糖・醤油・みりん・酒で炊き上げていきます。



ほら出来上がり。

スーパーで、「中華くらげ」を買ってきました。残念ながら半額にはなっていませんでしたが・・・・私、これ好きなんです。
このままだと、味が濃いのでキュウリの千切りと合えます。

美味しい!「生ビール一丁!」と言いたくなりますが我慢我慢



野菜も、たっぷり食べたいので、簡単に、冷蔵庫にあった野菜を炒めました。



もやし・ピーマン・キャベツ・椎茸です。
お味は、「ベルのジンギスカンのたれ」
(北海道民なら誰もが知ってる永遠のベストセラージンギスカンのたれ)

今日の我が家の朝御飯です。

お刺身と、なぜか豚カツも



「ゆきだるま」でジンギスカン!

2007-12-11 22:30:09 | Weblog
昨日の夜

仕入れで東京に行ってきました。

福島の友人夫婦と共に、娘が以前バイトでお世話になった
中野「ゆきだるま」に行って来ました。

私達は、もともと札幌の高校の同級生です。
ジンギスカンは食べなれているのですが・・・・・

ここのジンギスカンは、ちょっと違います。
アイスランドシープの肉です。
全然、臭みがなくて、軟らかくてジューシー

味付きジンギスカンも、サクラ肉もあります。
これは、味付きジンギスカンです。

アイスランドシープ2人前、味付きジンギスカン2人前
最後に〆のつけ麺を頂きました。
これが非常に美味しいのです。
絶対にこれを食べなければいけませんよ。

娘がお世話になったオーナーと記念写真をお願いしました。


娘と一緒に 

あらら、私の友人の画像がありません。
旦那さんのKっちゃんは、恥ずかしがりやさんですからお見せできませんが・・・・
友人のTじゅんは、過去の記事に出ています。
こことここのピンクのエプロンと、そしてこうなりました

本当に、私達の理性は何処においてきたのでしょうか・・・


ちょっと、話がそれましたが、中野「ゆきだるま」でジンギスカン美味しいですよ。
是非是非、足を運んでくださいませ。

さて、「ゆきだるま」で、腹ごしらえをした私達は、次なるお店へ



毎度、お馴染み「真希」さんです。

実は、ここでブログ仲間のTAKEZO君と待ち合わせです。

お初にお目にかかりますが、いつもブログでお馴染みなので
まるで、前からの知り合いのような感じがしました。


はい。こちらがTAKEZO君です。

私よりも、はるかに若いTAKEZO君のパワーを頂いて娘の部屋へと帰りました。




飛びます!

2007-12-11 14:15:03 | Weblog
14:50発887便で富山に飛びます。
昨日は、朝から一日中よく歩きました。

そして、夜は毎度ながら、たらふく飲みました。
久々の友達夫婦と、娘と、初顔合わせのTAKEZO君も二軒目から参戦。
TAKEZO君ゴチになりました。
福島の友人もよろしくお伝え下さいとの事。

夕方頃から店に復帰しますので皆さんにコメントの返事書きます。

我が家で

2007-12-09 21:07:59 | Weblog
今日は、久々の休日。
我が家で飲んでます。
あんこう鍋とお刺身、昆布〆。
アオリイカのサラダです。
弟子のS子は、風邪で欠席で、旦那と二人で飲んでます。
写っているのは、赤鯛とアオリイカの昆布〆。

いざ参ろうぞ!デートコースも待ってます!

2007-12-09 13:54:30 | Weblog
朝御飯を食べ終わって

さぁ 今日は予定がいっぱい!

まず向った先は、和菓子処「引網香月堂」さんです。

高岡市本店のお店ですが、私の住んでいる射水市(旧小杉町一条)にもお店があります。

とっても素敵なお店です。こちらから
お菓子作りにかける情熱と愛情が伝わってくる「職人ブログ」もご覧になれます。

店内は、清潔でお洒落で落ち着いた雰囲気です。


素敵な奥様の後姿でゴメンなさい。
今日は、梅園も入った詰め合わせを3点お願いしました。

いちご餅が、人気の商品ですが、残念ながら季節柄今はありません。
梅園も、しゃれたお菓子です。

横に写っている「焼き芋」も家で食べるのに購入致しました。
これから、家に帰っていただきますよ。

さて、ばあちゃんも一緒に、お世話になったお宅に引網香月堂のお菓子をお届けして。

一旦帰宅。お茶しに行こうと誘いましたが、ばあちゃんは自宅待機。

いつもの、旦那とのデートコース「たかざわ珈琲店」


るいちゃんの顔をみながら

今日は、ケーキセットを注文。
旦那はチーズケーキセット。私はクレームブリュレセット

これです。

美味しかったわ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

追伸・・・これにて自宅に戻ります。(PCはお店にあるのよ)
明日は、早朝より東京に仕入れに出かけます。皆さんのところには、11日の夜まで遊びに行けません。

21日ぶりにお休みです♪

2007-12-09 13:40:35 | Weblog
やっほー

休みだ 休みだ 寝ていれるぞ~~~~~~~~~~~~~~と
思っていましたが

起こされました。旦那に・・・・

「お願い もう少し寝かせて

「ダメだ!予定がつまっているから朝御飯食べようぜ。

でも、9時まで寝ていましたが(寝たのが3時半)

寝ぼけ眼の髪の毛ぐしゃぐしゃで台所に立ち準備開始



朝御飯のおかずの大御所「玉子焼き」は葱をたっぷり入れて

向こうに見えるのは、「手羽先焼き」です。
これは、昨夜旦那が店の焼き台で焼いてくれたもの

毎度、お馴染み「鯵のカレー味ムニエル」です。

ちょっと、手抜きでしたが、休日と言うことでご勘弁を




お刺身・漬物・納豆・三升漬けで頂きました。
蕪と揚げのお味噌汁でした。

自信・勇気・行動力の石*ターコイズ

2007-12-08 16:52:19 | Weblog
ターコイズは、



古代エジプト・アステカ・マヤ・インディアン達に守護石として愛された石です。

意志力を強くさせ、困難に対しても負けない強い心を育てると云われています。



とまとっちさんのご要望にお応えしてアップします。




当店(ZAKKAYAこけこっこう)のアクセサリーの中から、ターコイズの物を
集めてみました。

一番迫力のある、存在をアピールしているネックレスはこれです。



税込み価格2520円。これが一番当店で高価なターコイズN

 



ターコイズは夏場、素肌にも映えますが、

これからの季節、黒のタートルにも素敵です。



「私も、ターコイズを身に着けて、自信・勇気・行動力の女になろうかな~」って言ったら

「今さら、それ以上に・・・充分だろうと」と言う意見もチラホラ


じゃ、すべてを浄化してくれるクリスタルにしようかな・・・・


それとも、安らぎを与えて感情をコントロールしてくれるアメジストにしようか・・・・

ここぞ!の時に精神力をサポートしてくれるヘマタイトにしようか・・・・

癒しの石アベンチュリにしようか・・・・

恋愛運アップのローズクォーツじゃどうだ・・・・

やっぱり、仕事運・金運のタイガーマスクいやいやタイガーアイが一番か・・・・



ぜ~んぶ つながった数珠でも身につけたほうがいいんだろうか・・・・

バカちょんサラダ!

2007-12-08 13:00:57 | Weblog
「私にも写せます~」と昔のコマーシャルを知っている人

古くてすいません扇千景大先生でしたかね~


今朝の一品は、私の父(パパ)がよく作ってくれたサラダ。

「私にも、作れます~」のバカチョンサラダです。
キュウリとハムを千切りにしてマヨネーズで混ぜただけです。

私は、必ず米酢もプラスします。まろやかで美味しくなるような気がする。
今日は、ちょっとアダルトに、わさびも入れてみた。
いい感じ~~~~~~
5分もあれば出来上がります。

続いて、これ、冷凍してあった鶏もも肉を解凍して


てんきちかあちゃんのレシピここみてね!

私が、朝御飯作りに燃えるきっかけを作ってくれた
のんさんの紹介で教えて頂いたもんです。
以前、このレシピで、作ったところ、我が家の安い塩分の強い梅だったため
ちょっと味が塩辛くなりすぎた。
今日は、適当に私流にアレンジしてみた。
絡めたソースは、マヨネーズ・ケチャップ・米酢・蜂蜜・マスタードを混ぜたもの
何にでも、米酢を入れる私です。梅干は無しってことで・・・
全国米酢協会(そんなのあるかな~?)から表彰されてもいいほどだと思う。

これが、非常に美味しかったぞ~
旦那が「美味い!」と言ってくれた。
へた前(板前ではない)をうならせた私。自画自賛「うひょ~~っ」

そして、いつもストック、「大根の皮の漬物」に、一味を振って
それと、ばあちゃんが、昨夜作ってくれた「春菊の胡麻和え」のツーショット


最近、我が家ではまっている。永谷園の「焼きビーフン」
キャベツをたっぷりプラスして


ってことで、頂きました。

たっぷり食べて今日も一日張り切って行こうぜ~~~父ちゃん

今日の宴会の刺し盛りです!

2007-12-07 23:46:15 | Weblog
今日の宴会の刺身の盛り合わせです。

富山ならではの「キトキト」のお刺身。

本日のスペシャルバージョン

バイ貝

ふくらぎ  

ひらめ

すずき

甘えび

白えび

アオリイカ

めじまぐろ

昆布〆の赤鯛

昆布〆のアオリイカ

昆布〆のかいわれ大根(友情出演)

これでだいたい4人前です。
今日は、この盛り合わせを五皿お出ししました。

旦那はかいわれ大根が乱れているのが気にいらないようですが・・・・

アップしちゃいました。