今日の宴会の刺し盛りです！

今日の宴会の刺身の盛り合わせです。

富山ならではの「キトキト」のお刺身。

本日のスペシャルバージョン

バイ貝

ふくらぎ　　

ひらめ

すずき

甘えび

白えび

アオリイカ

めじまぐろ

昆布〆の赤鯛

昆布〆のアオリイカ

昆布〆のかいわれ大根（友情出演）

これでだいたい4人前です。
今日は、この盛り合わせを五皿お出ししました。

旦那はかいわれ大根が乱れているのが気にいらないようですが・・・・

アップしちゃいました。

辛い～！！三升漬け第２弾完成！

ご飯が　ご飯が　進むくんの

「三升漬け」第2弾完成祝賀朝食会で～す

麹が目だって青唐辛子が見えませんが・・・・
潜伏しているんですよ。この中に

「かかかかっ・・・・・・辛い～～～～～～～～～～～～」
旦那に「そんなもんばかり食べてないで、おかずを食え」と上品なお言葉を頂きましたが・・・・・
私には、これが一番なのよ～～～～～～～～～～

でも、旦那とばあちゃんの為に、ちゃんとおかずも作りましたよ。

ポテトサラダです。
ボイルしたじゃが芋が冷蔵庫に転がっていたので
（じゃが芋が転がるほど冷蔵庫がすかすか、ぼちぼち食材をゲットしにいかないとね～。でも、旦那の店の手伝いでなかなか行く暇がないのだ～）




前に作った鶏もも肉とピーマンの味噌炒めが美味しかったので
今日は、量を増やそうと企んで
残っていたエリンギ1.5本と玉葱も入れてみました。
ボリュームは出ましたが、やっぱり鶏もも＆ピーマンだけのほうが美味しいです。

試行錯誤・試行錯誤・・・・・・・

目出度い、鯛の蒲鉾が残っていたので、またまたバター炒めに

これが美味しいんですよ


そして朝の食卓ですよ
お刺身と納豆もね。


追伸　今日は、旦那の店の宴会の準備を自分の店の合間に手伝っているので
　　　なかなか皆さんのところに遊びに行けないよ～
　　　あとで、落ち着いたら行きますね。

ご予約ありがとうございました！

昨日の「粋なこけこっこう」のご予約のお客様です。


お花の先生と生徒さんたちでしょうか

素敵な先生と可愛らしい生徒さんたちです。　

ひとり恥ずかしがりやさんがいますが、私の友人です。
指名手配中なのか顔は隠してしまいました。

女性だけの楽しいお食事会です。
最後に「食べ切れませんでした。美味しかったです。」と言って下さいました。

ご来店ありがとうございました。

お料理お任せのおひとり3千円でした。

寄せ鍋
お刺身盛り合わせ
たこと長いもの酢の物
イクラおろし
焼き鳥の串盛り
本ししゃも焼き（雄＆雌のアベック）
揚げだし豆腐＆ナス
大根サラダ
フルーツ盛り

いつも写真撮らなきゃと思いつつ　忘れるわたしです。

今日も、宴会がありますので、写真撮ります。
今日の宴会は19名様のご予約です。
とってもグルメな方からのご予約です。
県外の方もいらっしゃると言う事で、お刺身や。甲ばこ蟹やらと旦那が思案中です。
今日は、私も女将さんで頑張ります。