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今日は、寝坊しなかったよ~~~~~~ん。
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野菜たっぷりの体が温まるスープ
いつも、お料理を教えて頂いているのんさんのスープを作ろうと意気込みましたが・・・・
丼勘定が狂って
塩を入れすぎました。
「きゃーっ、しょっぱいわ~~~~」
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水を足してみましたが
「まだ、まだ」
ひらめいたのは
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「よっしゃ、牛乳だ~~~」と牛乳投入
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で、こうなっちゃいました。
冷蔵庫にあった半端な野菜をすべて入れました。
白菜・玉葱・人参・牛蒡・大根・シメジ・そして豚細切れ肉
続いて、ぶりぶりぶり 鰤3切れ398円の半額をゲットしたので
今日は、塩・コショウで小麦粉まぶしてムニエルに
から~い大根おろしをたっぷりかけてポン酢で頂きました。
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そして これと これと これ
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旦那の店から払い下げの「大根の皮」のキンピラ。
貧乏メニューに、スープに入れる肉を少しネコババして入れました。
今日は、豚肉入り。
味一段と良く、なんともいえない歯ごたえ。
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昨日の、里芋&イカも、昨日よりも一段と味も染み渡り田舎風に
そして、お勧め簡単・ヘルシー・美味しい
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「ニラの卵賭けおしたし」(こrは、友人のTじゅんから教えてもらいました。)
お醤油をかけて混ぜ混ぜして頂きます。
納豆を加えるとさらにバージョンアップ
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今日の、我が家の朝御飯です。
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ここで、恥ずかしながら、昨夜の見切りハンターkokeobasanの成果を披露
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「今が旬」のブリの切り身3切れは、上のようになりました。
豚ロース2枚入り・合いびき挽肉・牛細切れ肉・ショルダーべコン・しらす
これらは、小分けして、ラップで包んで冷凍庫で待機、出番を待っています。
これだけ買って、1138円也
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もちろん、他の物も買いましたよ。
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