「ZAKKAYAこけこっこう」のkokeobasanブログ  楽しく 美味しく 美しく 富山発!

「花の60代」を毎日ウキウキで過ごすZAKKAYAこけこっこうの「kokeobasan」の日記です!

ネコ・ウサギ・ブタ・カエル・クマ?

2008-02-29 21:20:20 | Weblog
今日は、仕入れてきた商品がどんどこと入荷してきました。


ダンボール箱と格闘していた為

なかなか記事もアップ出来ず あっぷあっぷのkokeobasanで~す

とりあえず、恐ろしい記事(うさぎの鼻の50代)後は

癒しの可愛いタオルの紹介です


一昨日東京で仕入れてきました。

いつも可愛いタオルは人気者ですが

今回、「ホワイトデー」のお返しにも最適かと思いみつくろいました。


ネコちゃんです。



ウサちゃんです。

ひょっとして これもウサギでしょうか?
ウチの娘一押しのタオルです。 



ブタちゃんです。



カエルちゃんです。



これはいったい何でしょうか?

ウサギ? クマ?



こんな和柄のタオルもあります。

こちら、ちょっと長めの手拭いサイズ



どれもこれも

もらって嬉しいと思うものを集めてみました
お値段は525円と630円です。

チョコのお返しにいかがでしょうかね。

ちょっと販促活動してみました

うさぎの鼻の50代♪

2008-02-28 15:57:40 | Weblog
お待たせしました
誰も待ってなかった


東京のご報告の前に、大事なことをアップしていませんでしたね

日曜日の我が家の宴会の第3弾「盛り上がりの様子」報告です。



こんなことでいいんでしょうか


全国の50代を前にひかえた皆さんに

夢と希望を与える

私 kokeobasanのこの姿 

これはお誕生日に手鞠ちゃんの子供のC冬ちゃんからプレゼントしてもらった

「うさぎのお鼻」です

可愛いC冬ちゃんはここにいます!2枚目の写真に不審人物の鍋おじさんと一緒に写っています。お兄ちゃんのRの介君と。

頭につけたヘアーバンドは、随分前の「キャッツ」のグッズショップで購入したものです。



いったい、何なんだ



猫なのか うさぎなのか  こけこっこうなのか・・・・


日曜日の夜の宴会での一人盛り上がりグッズです




弟子のS子に鼻を譲り

うさぎのS子&猫耳おばさん




夕方から
町内の男衆の飲み会に行っていた旦那は

もう夢の世界に行ってしまいました



皆さん50代だってこんなに楽しいのですよ

この勢いで60代に突入だ~~


こんなkokeobasanとどちらが正しい姿でしょうか


誰か教えて~~~~


滑稽おばさんなのか・・・・・

コケっおばさんなのか・・・・

確かに よくこける

チョッとの段差にやられるのだ~~~~~

27日は東京へ行ってきま~~す!

2008-02-27 00:29:30 | Weblog
私、27日はお店を休んで東京に仕入れに行ってきます

ホワイトデーのグッズも見てきますよ
毎年、頼まれるんですよね

チョコのお返しを

男の人は自分で買いに行って選ぶのは苦手なようで

例えば、500円のものが3個に1000円のものが2つに、2000円のものが1個みたいに・・・
義理チョコ・本命チョコ
返すのが男のけじめ

綺麗にラッピングして準備完了でお渡ししています
ってな訳で、行ってきま~す。

28日の午後から開店いたします



では朝食の紹介です。

25日の朝御飯に作ったスープ

以前も好評で、ばあちゃんもお気に入りなので、たっぷり作りました。



「かぶとソーセージのスープ」とっても美味しく、体も温まりますよ。

焼いただけの手抜きの一品「かれいのみりん付け」

この手のお魚結構好きです


そして、前日の宴会で食べ切れなかった「まとう鯛の昆布〆」です。


これが25日(月)の朝食です。




そして、26日(火)の朝御飯は

カワハギの身を3枚におろし(旦那がしました)
それを適当に切り
塩・コショウして小麦粉をまぶしてムニエルに


みず菜と一緒に、胡麻ドレッシングで頂きました。

そして、好評に気をよくした焼きソーメンを再びです。

前回は、オイスターソース&ナンプラーでエスニック風に
今回は、塩・コショウ・醤油で作ってみました。

ピーマン&シメジ&長葱&ツナ缶を投入しました。

たっぷり作った「かぶとソーセージのスープ」もまたまた頂きました。
残っていたサラダもあり
こんな感じの食卓です。 

焼きソーメンに旦那とばあちゃんのお箸が伸びてきています

いよっ待ってました「バルサミコ」!

2008-02-26 11:24:00 | Weblog
さてさて

日曜日の夜の部です

町内の男衆の飲み会に行っていた旦那も無事帰宅


私の手料理も出来上がり



鴨が葱をしょってやってきて・・・

訂正 お友達がビールを持ってやって来て


我が家の宴会の始まり始まり~~



いつぞやの落合シェフの「ブリのバルサミコソース」を忘れないようにと

作りましたよバ・バ・バルサミコソース



最近出番の多い「白菜&チャーシューのオイスターソース炒め」



私が作ったお皿にのった「かわはぎの昆布〆」




そして野菜もたっぷりと
春キャベツのコールスローをさっぱりと




今日のナムルは
もやし&ほうれん草&キクラゲで



中華くらげのキュウリあえ 



旦那のリクエストの「ハッシュドポテト」も作りました

ほぼ独り占め状態で食べていました。




旦那の同級生のSたん君と私の弟子のS子と

総勢4名の大宴会は

エドはるみの「ぐっぐぐ~ぐ~」と盛り上がり・・・・・

一番初めに4時から飲んでいた旦那が沖へと漕ぎ出だし

前日眠れなかったと言う民宿帰りのSたんも珍しくコックリさん



昼下がりのラーメンやで生ビールを2杯(小さいのよ)やっつけた私と


今日、法事で昼から飲んでいたS子のふたりで


いつもの調子の盛り上がりで最終ラウンドを迎えました


この日の成績 サッポロの黒ラベル500ml缶×12缶にて終了



二人の盛り上がりは追ってご報告いたします。


追伸 明日27日は東京に仕入れに出かけます。
      朝から夕方まで仕入れです。東日本橋・五反田界隈に出没。
      夜は只今、娘、息子と調整中。
      

私にも作れます♪

2008-02-25 17:32:31 | Weblog
私が作りました 



このお皿、あることすら忘れていましたが

昨日の我が家の夜の宴会でデビューしました


これは8年ほど前に中学校のPTAの教育厚生委員会主催の陶芸教室で作ったもの

自分の店の閉店後に参加したため

皆さんより30分送れて行った私


先生より粘土を受け取るや否や

粘土をこねまくり

めん棒のような棒で「えぃ~」と伸し

底辺をカッターでずばーっと切り

端っこを持ち上げ

ロープを押し付けること9回

「あら~いい感じの柄がついたわ~」と呟き

陶芸家の先生に提出すると

「えっ???もう出来たんですか・・・・」



製作時間30分の私の適当が炸裂した瞬間でした

遅れてやって来て、さっさと作って教室を後にした私です


このお皿らしきものにお料理がのかった画像は

のちほど夜の宴会の記事でアップしますね。



昨日は定休日

午前中から旦那と二人で家の掃除をしまくった私たちは

いつものデートコースの

るいちゃんのお店「たかざわ珈琲店」へ

るいちゃんお手製のシフォンケーキをオーダーしました


旦那が食べました。
あまり甘くなくって美味しいと満足げに頂いていました

後に写っているのは、以前紹介した絵本
「まっくらなよると ばくのムー」です。

作者のむらかみひとみさんは、るいちゃんの従妹です。

るいちゃんとおしゃべりしている旦那


かぶっているハンチングは弟子のS子からのプレゼント
赤いつるのメガネは私からのプレゼント

両方ともお気に入りです



さて「たかざわ珈琲店」を後にした私たちは

最近オープンしたパスコ(ショッピングセンター)のラーメン屋さん「ひろ竹」さんへ

とんこつベースのスープがこってりしたラーメンです。
旦那は醤油をオーダー
味は、塩と醤油の2種類です。
私も、スープを一口。私は好きですね~この味
普通のラーメン黒 650円

私は、何を頂いたかといいますと・・・・

これです 

すいません、昼から頂いちゃいましたわ~~

生ビール600円×2杯&ホルモン700円

旦那が650円なのに私はこんなに頂いちゃってごめんなさいね

ラーメンとっても美味しかったので

次は私も頂きま~~す


この後、旦那は町内会の男衆の2ヶ月に一回の飲み会に出かけ・・・

私は、夜の宴会に備えてお買い物そして調理へと・・・・・・


続きは、また後で



天使の大泥棒のご案内♪

2008-02-24 14:32:10 | Weblog
これは、ウチの旦那の店「粋なこけこっこう」の店内です。



旦那がいつも包丁を持って仕事をしている後の食器棚です。
上にたくさんのボトルキープの焼酎瓶

いやいや そんな事を言いたいんじゃないんです

棚の真ん中に張ってあるチラシが見えますか


「天使の大泥棒」と書いてあるチラシです。
これです。



実は、このお芝居に長男の同級生が出演します

初めての舞台です。

チョッとしか出ないと本人は言っていますが。


記念すべき初舞台です


私のブログにも何度かコメントを入れてくれた
「妄想侍」こと北村雄大君です



3月27日(木)~30日(日)までの間

東京の阿佐ヶ谷 「ザムザ阿佐ヶ谷」で上演されます。

劇団SOLD OUT SORRY 第17回公演です。



お芝居にご興味のある方
よろしかったら是非 ご覧下さい。

ちなみに、旦那&私は30日(日)に行きます

すべるさん この記事読んでますか
是非 観にいきませんか~~


詳しいことは こちらをクリック!



追伸 今日は定休日の為PCの前に座っていられず、コメントの返信は明日致します。
皆様のところには明日、ずずず~~~いっと遊びに参ります。

甘い香りでスタートです♪

2008-02-23 17:05:09 | Weblog
私、初めてです。

ご飯のおかずと、酒の肴しか作ったことのないkokeobasanが

な~~んと

スイ スイ スイ~~ダラダッタ~の植木さん

じゃなくって 甘~い 甘~い


そう スウィーティー?スィーティー?に初挑戦です
ジャ~~ンこれ 

のんさんのブログの中でみつけたキャラメルりんごです。

家にりんごがあったので
スーパーでレーズン(アメリカ産)100g入り148円にて購入。
かかったお金148円のみで美味しいデザートが出来ました

初めての挑戦でちょっと焦がしてしまいました
でも、ばあちゃんが「美味しい」って言ってくれましたよ。

まんず まんず いがったぁー
いやいや いいんでないか~い

各国語が飛び交っていますが・・・・・
いいがでないがけ~~~



では、本題?に入ります。
朝御飯のおかずですよ~~~

頂き物のソーメンの在庫がたっぷりとあるので

硬めに茹でたソーメンをエスニック風焼きソーメンにしました
ほうれん草&長葱&ツナ缶を入れて塩・コショウ
そしてオイスターソース&ナンプラーで味付けです。
隠し味に、青唐辛子の三升漬けです。

旦那もばあちゃんもモリモリ食べてくれました。
なかなか美味しかったのです~~



先日のばあちゃんの煮しめの材料のフキが残っていたので
キンピラ風にアロハシャツをまとい・・・

醤油&砂糖&みりん&唐辛子をまといピリッと
干椎茸の茎???の部分のスライスと一緒に炒めました。


そして季節のもの 山ウドです。

残ったツナ缶と合えました。
マヨネーズ&わさび&米酢で味付けです。

旦那の差し入れ やりイカのお刺し身(ばあちゃん大好き

旦那はこれで、「イカ納豆」にして食べていました。

これが今日の我が家の朝御飯です。


味噌汁は、じゃが芋&わかめです

笑うガイコツちゃん

2008-02-22 15:49:08 | Weblog
春物入荷の中に

こんな 楽しい????柄の

ガイコツ達が楽しそうにしています。

カットソーのパーカーです。
来た感じはこんな感じです。 

やはり若い方向きでしょうか・・・・
kokeobasanの顔には無理がありました。

フードのふちは、刺繍でやはりガイコツ君


お色は3色、このブリックの他にオフホワイトとブラック
お値段5,775円(税込み価格)


さて、お店の宣伝はこれぐらいにしておいて・・・・



今日の我が家の朝御飯です


もやしのナムルを作りました。
一風堂のテーブルにのっているアレです。

今、びっくりするほど「ニラ」が高いですね~
ニラのかわりにほうれん草にしました


ごま油をまとって艶々ですね~~
私も、ごま油にまみれてみようかな・・・・・



毎度おなじみの白菜とチャーシューのオイスターソース炒めです。
今日は、コチジャンをプラスしてみました

白菜は、昨日はサラダで、明日も何かに使おうかな~~~
美味しくってご飯がすすみますよ


旦那が作ってくれた「アオリイカの昆布〆」です。
ばあちゃんがイカ好きなので 



今日も3人で頂きました。

昨日の煮しめの残りも
旦那 残さず完食で~~す

桃の花・はな・はな・・・・

2008-02-21 17:29:46 | Weblog
お雛様は飾ったけど・・・・・


桃の花もまだ飾っていなかった我が家ですが


昨日やっと お花も飾りました



なかなか買い物に行く暇がなかった私

昨日やっとお花を買って来ましたら・・・・・・



なんと、ばあちゃんも桃の花を買って来ていました。

嬉しいダブルブッキング???で

家中、桃の花盛りです


 
壁の子供達の写真にも見せてあげて



今日の朝御飯は桃の花を愛でながら

 



今日の朝御飯のメニューは

まずは ばあちゃんが作ってくれた「煮しめ」です



白菜のサラダは始めての挑戦
まずまずの出来でした

かなりの量を茹でましたが・・・・
出来上がりは驚くほどの少なさ



そしてこちらも初めて作った「納豆たまご味噌」です。

たまご味噌と納豆がラブラブになった感じ

旦那は、これなら納豆オムレツの方が良いと言う意見です




そして、旦那が毎日でも食べたい「ハッシュドポテト」
やっぱりソーセージ入りが美味しいようです。




私は、先日作った「セロリの味噌漬け」が気に入りまして
今日も、残りのセロリを頂きました

ラブリ~~・・・でハンバーグ♪

2008-02-20 19:00:32 | Weblog
意味不明なタイトルでスタート

まずは、ラブリ~なご紹介です。
  
どうです 可愛いでしょう 色違いで3色。

トップがレース編みになっているキャミソール。

胸のお花はブローチになっていて取り外し自由です。

綿素材のナチュラルなトップスです。
腰が隠れる嬉しい丈です。(おばさんでも着る気満々です
入荷したての春夏物です。




はい、ここからは今日の朝御飯です。

なんと、大人ばかり・・・

それもかなり~~な大人ばかりではありますが作りました。

ハンバーグ

冷凍庫より救出いたしました。
2個ありましたハンバーグを3個に分けて
つまり2×3=6個にしました。
ひとり2個。
これで家族3人血を見ることなく分け合えます。

完熟トマトソースがストックしてあったので・・・・
醤油&ソース&蜂蜜をプラスして、エリンギ・ピーマンを入れて
煮込みハンバーグにしました。 
  
残ったソースの中にご飯を入れて
ちょっとお行儀悪かったかな?ソース一滴残さずに綺麗に食べきりました

実はハンバーグ好きです。
注 エドはるみさんネタです。とまとっちさんならわかるよね
ハンバーグ==

五目御飯もカレーも・・・
一昔前の子供の好きなものベストスリーです。
今はなんなんでしょうね???


これは、昨夜の旦那と私の酒の肴のイカの焼いたものの残りを

キクラゲと一緒に明太マヨ炒めにしたものです
リサイクルな一品です。




そしてこの一品は、NHKのお料理番組でいつか観たもの
小松菜と揚げの炊き上げ

今日で3回目かな・・・簡単・単純だけど美味しいです。
ちりめんじゃこも入れてみました。

だいてやる!

2008-02-20 13:14:47 | Weblog
「だいてやる!」って突然言われたら


びっくりするでしょうね

これは、富山県の方言です。



北海道で取れた私が言うのもなんですが・・・・

いちよう富山歴25年ちょっとの私ですから

ここでkokeobasanの富山弁講座です。




「だいてやる」は・・・・「おごってあげる」と言う意味です。

たぶん、お金を出してやるが変化した?ものだと推測されます。

こう言われたら迷わずについて行きましょう
ごっちになれます


この番付の西の横綱の「きときと」は活き活き、新鮮だと言う時に使います。

特に富山県はお魚が美味しいですから「きときとのお魚」って感じで使います。
富山県の観光キャンペーンに「キトキト富山」って言うのがありました。


「姉ちゃん、きっときっとの顔やね~~」といわれたら喜びましょう

ピチピチしていると同じです。
まれに脂ぎってる感じの時も使うらしいので・・・
自分で判断しましょう。


東の横綱「きのどくな」は、決して毒キノコではありません

「ありがとう」と言ういみです。
労をねぎらう感じで使うものだと思うのですが・・・

何かをしてもらった時に・・・「きのどくな~~~」と


西の大関「まいどはや」は「こんにちわ」ですが
ほとんど使われていないと思います。
お菓子の名前にはなっていますが・・・・

東の大関「だら」は「バカ・アホ」って意味です。
「あほんだら」が省略されたのでしょうか・・・・

ちなみに、私の生まれた北海道では「はんかくさい」と言います。

この「だら」は短くって、非常に使いやすい言葉です。

よく言われます「だらでないがけ~~~」と




勘違いしやすい言葉に「つかえん」と言うのがあります。

以前、新聞に載っていた転勤族の奥さんの話



家のお風呂の配管が壊れてお風呂に入れないので直しにきてもらって

修理が終わって帰る業者の人に
「もうお風呂直りましたか?入っても大丈夫ですか?」と尋ねると

「な~~ん。つかえんちゃ」と言われ

「あれ、まだお風呂使えないんだわ~~」と思ったって言う話。

「つかえん」は「かまわない」と言う意味なんですよ。

つまり、「いやいや大丈夫だよ。」って意味だったんですよ。
わかりにくいでしょう。この言葉。




私が、嫁に着たばかりの頃

ウチのばあちゃん(姑)に「ウチの嫁さん、あじゃあじゃ~としてる。」と言われ

てっきり、明るいって事かな元気があるって感じとか

思っていましたが・・・・

どうも違うらしいのです

いまだに真相はつかめず~~~~

誰か教えてよ

あまり良い意味ではなさそうなんですがね

まぁ そんなことは気にしない。気にしない。


そして富山弁は私の憧れのフランス語にも似ています

つらい事を「うい」と言います。

例えばお腹がいっぱいだと言う時には・・・・・

「腹がうい」と・・・・



語尾に付く、「け」 「がぁ」もフランスのエスプリを感じるのは私だけでしょうか

「あんた私のこと好きながけ?」

「それとも嫌いながぁ?」って感じです。

私もドラフトマスターズ♪

2008-02-19 13:43:03 | Weblog
今日は、お勉強をしてました

「キリンドラフトマスターズ・スクール」です。

美味しい生ビールをお客様に提供出来る様にと旦那と二人受講致しました。

お客様にはもちろん、私にも 自分でより一層 

美味しい生ビールを注ぐことが出来るようになりました

すべては、ビールに対する「愛」です。
(そんなことは、言っていませんでしたが・・・私の個人的な見解です。


管理すること、清潔に保つこと

特にサーバーのお掃除は今までも、毎日旦那がしていましたが・・・・

私も、マスターしました。

サーバーを毎日お掃除することが美味しいビールを提供する為の第一条件です



私、飲むのも 注ぐのも 「生ビールの達人」



それでは、今日の我が家の朝御飯です。

今日は、とってもヘルシーに野菜中心で頂きました。

まずは、セロリを使って2品
  

セロリと人参のポン酢キンピラと、即席セロリの味噌漬けです。

レシピサイトでお勉強してきましたが・・・
得意の適当に作りました。

キンピラは、お醤油の代わりにポン酢を使うだけです。
しゃきっと、さっぱり美味しい。


即席味噌漬けは、キンピラに使った残りの葉っぱと、上の細いところを
ばつばつと切って

味噌・醤油・砂糖・ごま油・コチジャン(赤唐辛子とありましたが、ようはお好みで適当に何でもいいんです)を入れて混ぜ混ぜしたビニール袋の中に入れてモミモミ。
そのままレンジで30秒チンして冷ましただけ・・・・

私好みの味で、これはお勧めですわ~~~~


冷凍庫の底に鮭カマを発見

これは、レンジで蒸し焼きにしました。  
ちょうど3切れありました。



そして、これは私の大好きなケンタッキーのコールスローです。
作り方をゲットしてきました。

これは、ばあちゃんもモリモリ食べましたよ。
さっぱり美味しいケンタッキー風のコールスローが我が家で作れました。
作り方はここです!
レモンがなかったので、適当な私は、あえるソース?に米酢を入れました。
十分に美味しかったよ~~~


これが、ヘルシーな我が家の今日の朝御飯です
納豆と味付け海苔

そして 昨年夏に漬け込んだ「茗荷の甘酢漬け」の最後の4個も


茗荷の甘酢漬けはここに



追伸

初代君がブログで私の店を紹介してくれました。
こちらを見ていただくと、私のお店「ZAKKAYAこけこっこう」が見られます。

綺麗なおば様目指して・・・・

2008-02-18 15:51:41 | Weblog
今日

札幌の私の後輩おみちゃんから

これが届いた。

封筒の封を開けると

これがひとつ・・・・・


私は、すぐさま 察した
勘は良い方だ


これで私に「綺麗なおば様になって」

と言う思いがこめられていると・・・・

なんていいヤツなんだろう

私は泣けてきた



以前札幌に行った時に頂いたのは「コ・コ・コラーゲン」だった

今度は「ビタミンE」だ

確かにE(イイ)だろうと私は思った




疑問はひとつ・・・・・・・
果たして、この年輪を重ねた顔にこれ一枚ぽっきりで効き目は現れるのか・・・


試してみるね。
おみちゃんありがとう



それでは今日の朝御飯です。

今日は、いたってシンプルで由緒正しい朝御飯って感じでしょうか


卵焼きです。


オクラのお浸し(ポン酢で頂きました)



スープです。
じゃが芋&人参&玉葱&鶏モモを牛乳ベースのスープです。



またまた懲りずに キノコの明太マヨです。
今日は、シメジ&エノキで 
今日も元気に頑張りましょうと・・・
たっぷり頂きました。





昨日の、新年会へは旦那とふたり徒歩で店まで(10分ぐらいかな)でかけ

そこに送迎のバスが来て出かけました。

お料理は、残念ながらアップするほどのものではなく・・・・

でもお風呂に入り、美味しいビール(いつでも美味しい)をたっぷり頂き

カラオケ係りに専念致しました。

帰りも、店から旦那と二人で歩いて帰って来て・・・・・・

家に帰ると同時に爆睡すること2時間


起きてから、簡単なご飯???ばあちゃんと旦那にちょっと辛い中華スープを作り(画像なし)それとビーフンをつまみ代わりに・・・




サッカーの試合を観戦しながら

ちょいと一杯のつもりが・・・・

熱くなり缶ビール(350mlよ。)を3缶飲み干しました。


最後に、歌う旦那をアップ。
歌いました歌は「逢わずに愛して」(難しくって意味わかりません


古い歌ですが・・・何と言っても82歳の方もいらっしゃるので・・・

スタート曲が「異国の丘」です。

こんな可愛い・・・・

2008-02-17 11:17:19 | Weblog
こんな可愛い

モチーフ編みのバッグが入荷しましたよ。
  
横から見ると円形です。
横の長さ35センチです。持ち手がついていて肩からもかけて使えます。
価格は4410円(税込み価格)です。





今日、日曜日は定休日です

これから富山観光ホテルに日帰りの温泉入浴&新年会宴会に行って来ます

ここの商店街の新年会です。

お迎えのバスに乗って行ってきます







お決まりの、朝御飯のおかずです。(これは昨日のです。)

高野豆腐&干椎茸&オクラの煮物です。
オクラはフィリピン産でした。



焼き豚&白菜&キクラゲの炒め物
味は、コチジャン&オイスターソースです。


生鶏モモ焼きは、昨夜旦那が焼いてくれたものをチンしました。

マヨネーズをつけて食べると美味しいのね。

「マスター生一丁」・・・・欲しい・・・・


旦那の差し入れ刺身もありこんな感じになりました。



私は、冷蔵庫に残っていた、のんさんの「きのこのおかか煮」を混ぜたキノコご飯を頂きました。
本当に美味しいんだから~~~幸せ