ヤングコーンの収穫

５月初めに蒔いたモロコシの雄花が咲き始めた・・・

そして一気に雌花も成長し始めた！

上部の雌花１個だけを育てるため、下部の雌花はヤングコーン（ベビーコーン）として収穫した！

成長に差が有るので６本だけ・・・

折れやすいので慎重に皮を剥いて・・・今回は斜め切りして野菜炒めに入れて食べたけど、次はバター醤油焼きにして食べてみようかな！

ひげも食べられると云うので取っておいた・・・味噌汁に入れて食してみた。　コーンの味が僅かに有ったけど食感が今一なので今後は不採用（笑）

 

【かわ遊び・やま遊び雑記（since2009.2.15）＿５４２６話目】