にく・にく

この前のお話。

パパのお友達のお宅に遊びに行き、
なぜか、これまでの子供達の出産のお祝いとかをしてなかったから～と言って、

いきなり、お肉をど～～～～んっ　

と、頂きましたァ～～～


見て見て、比べて見て～　

BOXティッシュよりもでかいっっっ


こんなの買った事ない、もらった事ない、家族全員、大喜びっっっ
しかも、お肉だけではなく、糸島でできた、日本酒とお醤油まで頂き、
本当に、有難うございましたァ～


で、早速、頂いた次の日はステーキにいたしました


　


う～～～～っ贅沢ぅ～　

かなり、大雑把なお皿ののりかたですが、味はとってもジュ～シ～で、お肉の旨みが、
口の中に広がり、子供達は、大絶賛

ステーキの美味しさを存分に楽しみ、子供達は、大人1人分以上に、
ママ以上に食べてました。

美味しいお肉は、沢山入るのねェ～、若いわァ～(笑)


というか、４、６歳児が牛肉を大人以上に食べるってどういうこと

将来、どうなる？？間違いなく、国産は口に入らず、オージーでないと、
お腹いっぱいの量は買えないわよっ


今回、大きいお肉を頂いたので、贅沢にも３日間かけて、みんなで食べましたが
立て続けの牛肉に、これまた、子供達は大喜びで、
牛肉の美味しさを覚えてしまい、リウなんて、

「ぶたにくは、くさいからイヤだっ」

なんてことを言う始末・・・。


豚肉の独特の臭みというか、そういうのが美味しかったりするのに。。。

あ～イヤだっ。なんと贅沢な息子達めっ



それから、あと、もう1つお肉のお話を。

これは、鶏胸肉ね。

そう、先日紹介した「燻製器」で塩漬けした鶏胸肉を燻製させてみました

　鶏胸肉なのに、と～～～てもジューシー

しかも、皮の部分もプリプリして美味しいし、桜チップの香りがお肉をワンランクupさせてます

パサパサ感もないし、塩漬けしてたからそのまま食べて美味しいし。

お酒のつまみにもってこいだし、サラダにのっけてもいいし、
サンドウィッチにしてもかなり美味だと思います

燻製にして、冷蔵庫に入れて次の日食べても全然美味しかったし。


最近の我が家は「鶏ハム」といい、「鶏胸肉」で充分美味しい生活を送っております。
「質より量」ですが、「質」も工夫次第で、良くなるもんよねェ～