ホワイトデーが今週ありましたね。
そのため、我が家でもてんやわんやでございました
コウがバレンタインデーで、チョコを２つもらっていたので、
お返しをしなくては・・・となり、今回、手作りに挑戦です
簡単で、そんなに材料も必要なくて、子供達も楽しめて、美味しくて・・・。
で、、、ホットケーキの粉で作る「スコーン」にすることに致しました。
材料はいたってシンプル。
・ホットケーキミックス・・・200ｇ
・牛乳・・・５０ｃｃ
・バター・・・５０ｇ
まずは、バターをとかさず、そのままボールに入れて、ホットケーキミックスを加えます。
バターを切るようにして、粉と混ぜ合わせ、少しまとまりだしたら、
牛乳を少しずつ投入しまぜます。
そして、さらに混ざってきたら、手で一つにまとめます。 
棒などで、厚さ２ｍｍくらいに伸ばし、型抜きしたり、自由にカットします。
そして、予熱したオーブンに入れて、１７０℃で１３～１５分。
超簡単なスコーンの出来上がり～～～～
うすーく焼けばクッキーみたいだし、厚めにすれば、スコーンですね。
簡単で、子供達も喜ぶし、卵も入ってないのでいいでしょ
これらをラッピングし、ママが作ったポケットティッシュケースをプラスし
チョコを頂いた女の子にプレゼントいたしました～
バレンタインもそうだけど、ホワイトデーもある程度、子供達が大きくなるまでは、
親が大変なイベントなのねェ～
ほんと、しみじみ実感いたしました(笑)
でも、親子の交流というか、親子でクッキング
もたまには楽しいもんですね。
きっと、あと１０年もすれば、親子でクッキングなんてしてくれませんから(笑)