春巻き

巻くのそんなに面倒くさいと思わないので、たまに作ってストック。

9月の恋と出会うまで

茹であがり

タケノコにヌカをいれて圧力鍋でゆでる。
で、こんな感じ。

それを春巻きの具に投入。

ささみのカレーフライ

今日は冷凍室のかぼすを解凍して焼酎と炭酸水にカボスを絞る。素朴で美味しい。
新玉ねぎをスライスして水洗いせず空気にアテ（←どこかの番組でやってた）、でポン酢。

初挑戦

タケノコは初めてと思ったけど、切ってほとんど食べるところが無かったのを見て、
前にも一度買ったことを思い出した。今回はぬか袋ももらったのでそれは初。
コロナでずっと自宅なのでこれを使って春巻きを仕込もうとしている。。。

欠けて困るもの

お店からマスクが消え、トイレットペーパーまでヒステリックに買いあさられている。。。
で、自衛手段を発動。。。　ワイン28本。

人魚の眠る家