卵と小麦アレルギー対応 ころっけ

こんにちは！


久しぶりに涼しい朝を迎えましたが、日中はまだまだですね


アレルギーはお持ちではありませんか？

我が家の子供は食物アレルギーがあるので
症状がひどい時には、食品の除去にとても苦労しました。

そして最近、知人の子供さんが卵と小麦アレルギーの為、コロッケを食べられないと聞きました。

なんとかならないものかしら☆

つなぎの卵は使わないにしても、パン粉が…


米粉のパン粉というものがありました。
今はインターネットを使って簡単に取り寄せることが出来ますね


つなぎの卵を使わずに米粉の溶き粉に米粉のパン粉で作ってみました

早速試食してみると、
僅かにパン粉の食感が違いますが、「きっちんのころっけ」になっています♪



これならきっと食べて貰えるでしょう。
生まれて初めてのころっけを食べるそのお顔を想像するだけで、とても嬉しくなります♪


もしも、除去食を必要としている方がいらした、ご相談下さいね。
出来る限りの対応をさせて頂きたいと思います。

それでは今日も皆様が笑顔でありますように♪