訪問、ありがとうございます。
公園の枯れ木を集めて、畑で灰土を作りました。
枯れ木の上に、畑の残渣を重ねて焼却します。
焼け具合を見計らって、畑の土を被せて蒸し焼きにします。
土の消毒にも、有効です。
訪問、ありがとうございます。
収穫した間引きダイコンで、妻が浅漬けを作りました。
間引き菜は、水洗い 泥を落として、半日ほど天日で干しました。
２ﾊﾟｰｾﾝﾄの塩でもみ込みんで、ボールに詰めました。
漬物石で、下漬けを行い、水が出たところで、唐辛子 ゆずの皮などの薬味を入
れて、本漬けをおこないます。我が家では２日目から食べます。
