菜園とトレッキングの気ままな生活。

野菜作りというよりも、アスレチック感覚で畑作りを楽しんでいます。

白い桔梗。

2016年06月23日 | 菜園

訪問、ありがとうございます。

雨あがって畑を覗くと、白い桔梗とご対面。

苗を買った時に、てっきり花の色は、紫だと思っていました。

白い桔梗は、はじめて見ました。


ニンニクオイルを作る。

2016年06月23日 | 日記

訪問、ありがとうございます。

収穫したニンニクをオイルに漬けました。

皮を剥いて瓶に入れ、オリーブオイルをたっぷり注ぎます。

種を取った鷹の爪を投入し、ニンニクオイルの完成です。

オイルは継ぎ足して料理に使います。残ったニンニクも、ミキサーで粉砕して使います。

お裾分けしても、大変喜ばれます。