木彫り倶楽部 more

本来は、木彫り教室のブログでしたが。。。還暦を迎え自然農にはまり、自然からの恵みや日々の気づきを気ままに綴っております。

主役無しのバースデーケーキ

2019年11月14日 | 日記
こんばんは❗

11日と14日、娘二人の誕生日(*^^*)

主役はアメリカと神戸で、高松には居ないけど、久しぶりにケーキを作りました(笑)

実家へお裾分け(*^^*)
糖尿病ばかりだからカロリー押さえて
ヨーグルト風味のレアチーズケーキ

クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルトと、卵白でメレンゲ作って、牛乳と卵黄と片栗粉を火にかけゼラチンを溶かし、ただひたすらそれぞれ混ぜて、混ぜ合わせ冷やし固めるだけなんだけど、結構手間なのです(^_^;)

レモンの皮をすりおろし、果汁と一緒に加えると爽やか❗(*^^*)

底の抜けるタイプの焼き型は、処分したので、代わりに新兵器使ってみたら、写真映えしません…なんかオモチャみたい…(ToT)

この色、何とかならんかね?…(-""-;)

冷やし固める時は蓋付きで便利だし、持ち運びもしやすい。


こんな感じ

一個一個剥がす手間はあるけれど、意外とキレイに取り出せた。




う~んでも…65点かな…(  ̄ー ̄)ノ


主役留守のバースデーケーキですが、娘達の健康と幸せを願って、ジジババ4人で美味しく頂きました🎵


本日もお立ち寄りくださいましてありがとうございました❗













コメント
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