![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/da/d6841455fdd13e51eaf0a27b7aef7fb8.jpg)
お疲れ様です。
皆様お元気ですか?
先日日曜日は夜勤だったのですが
その前に町会の
公園愛護活動の行事がありました。
昨年は町会の役がだったのですが
コロナ禍ということで
町会としては大々的には
出来なかったのですが
今年は久々、沢山の方が集まって
溝の清掃、草刈りなど・・・
私も微力ながら貢献せねば
ということで、行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/c4/b68b09f6185b949015a50537b77f7b5a.jpg)
皆様お元気ですか?
先日日曜日は夜勤だったのですが
その前に町会の
公園愛護活動の行事がありました。
昨年は町会の役がだったのですが
コロナ禍ということで
町会としては大々的には
出来なかったのですが
今年は久々、沢山の方が集まって
溝の清掃、草刈りなど・・・
私も微力ながら貢献せねば
ということで、行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/c4/b68b09f6185b949015a50537b77f7b5a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/99/79a214cdb1624e71ca266671099e0800.jpg)
※見えますか?
緑の実から根っこが生えてますね
なんですかね?
日頃デスクワークということで
ほとんどが座り仕事
久々に額に汗しての体験です。
ほんの1時間程度でしたが
いい汗流しストレスも発散できたました。
これで子供たちも思いっきり
遊べるということなので
ちょっと疲れましたが
なんか良い感じです。
ということで
前置きはこのくらいにして
今回は先日行ったランチです。
それも、お昼からちょっと贅沢に
「寿司ランチ」です。
想像通りの美味しさ
そして満足感だったのでご紹介です。
お店の名前は「みつき庵」
場所は石川県の白山市、
JR松任駅からも近いです。
住所は石川県白山市中町18-1
車で行く場合は
金沢からだと
国道8号線を加賀方面へ
乾町という交差点を右折
道なりに走り
2件目のファミリーマートの
広い駐車場が見えたら
その斜め向かいにあります。
ほとんどが座り仕事
久々に額に汗しての体験です。
ほんの1時間程度でしたが
いい汗流しストレスも発散できたました。
これで子供たちも思いっきり
遊べるということなので
ちょっと疲れましたが
なんか良い感じです。
ということで
前置きはこのくらいにして
今回は先日行ったランチです。
それも、お昼からちょっと贅沢に
「寿司ランチ」です。
想像通りの美味しさ
そして満足感だったのでご紹介です。
お店の名前は「みつき庵」
場所は石川県の白山市、
JR松任駅からも近いです。
住所は石川県白山市中町18-1
車で行く場合は
金沢からだと
国道8号線を加賀方面へ
乾町という交差点を右折
道なりに走り
2件目のファミリーマートの
広い駐車場が見えたら
その斜め向かいにあります。
建物はこんな感じで
前に駐車場があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/48/3a5f0541bcc283af4558d347922a1057.jpg)
前に駐車場があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/48/3a5f0541bcc283af4558d347922a1057.jpg)
人気店でいつもいっぱいなので
今日もダメかなと思い電話してみると
カウンターならぎりぎりOK!
ラッキー予約して、すぐに向かいますと伝えました。
こんな状況もあるので
もし、行かれる場合は、
事前の予約をオススメします。
そして、事前情報で聞いていたのですが
こちら、「みつき庵」
ミシュランガイドにも掲載のお店とのこと
ネット検索してみると
ミシュランガイド石川2021『ミシュランプレート』
ということで載ってました。
---------------------------------
ミシュランガイドとは
皆様ご存知のとおり
フランスのミシュラン社から出版されているガイドブックで
レストラン・ホテルガイドということで
様々な場所が詳細されていて
星で格付けされてます。
・1つ星:その分野で特に美味しい料理
・2つ星:きわめて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
・3つ星: それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理
その他にも
・ビブグルマン :ミシュランが選定した、
一般人でも行きやすい価格帯のお店
コストパフォーマンスが良いお店のようです。
・ミシュランプレート:
ミシュランの評価が高い料理を扱っているお店を指す言葉です。
ミシュランプレートは通常のミシュランガイドの次点
という立ち位置になっており
星をもらうことはできなかったものの、
ミシュランの基準を満たしているお店が多く掲載されています。
ですが、ウィキペディアによると
※現在は廃止され、かつての「無印」に戻った。と書かれていました。
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ミシュランガイドとは
皆様ご存知のとおり
フランスのミシュラン社から出版されているガイドブックで
レストラン・ホテルガイドということで
様々な場所が詳細されていて
星で格付けされてます。
・1つ星:その分野で特に美味しい料理
・2つ星:きわめて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
・3つ星: それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理
その他にも
・ビブグルマン :ミシュランが選定した、
一般人でも行きやすい価格帯のお店
コストパフォーマンスが良いお店のようです。
・ミシュランプレート:
ミシュランの評価が高い料理を扱っているお店を指す言葉です。
ミシュランプレートは通常のミシュランガイドの次点
という立ち位置になっており
星をもらうことはできなかったものの、
ミシュランの基準を満たしているお店が多く掲載されています。
ですが、ウィキペディアによると
※現在は廃止され、かつての「無印」に戻った。と書かれていました。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/b8/b2806b4ccb7b0e417d7b8b1ac8d4bba0.jpg)
では、早速お店に入ってみます。
暖簾をくぐると
上品な雰囲気のお店です。
暖簾をくぐると
上品な雰囲気のお店です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/f0/754abcd6ed1c855fc885e96145add2c6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d2/9bd2f9eb4d099efbe2330cf5f10c4b37.jpg)
カウンター席は
こんな感じ、窓から見える景色も
グットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/29/a236de8211866aa4a9d55902dde3e2b3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/89/a034f73cff43eaa8a7f9763e18245630.jpg)
そして、
本題のランチの話題です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/33/79e5ca1211f9065ef99107eb79b1ce87.jpg)
お店の前にも書かれていましたが
ランチメニューは2種類で
・松花堂弁当 寿司 コーヒー付きが2950円
・これにデザートが付くと3200円です。
限定30食で売り切れ次第終了です。
今回はせっかくなので
デザート付きを注文しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/33/fc63776a9be6bc601986708cb6b06278.jpg)
お茶を飲みながら
しばらく待っていると
まずは、茶碗蒸しの登場です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/da/530f5ebc74f6c553900c9459903bba3f.jpg)
早速いただいたのですが
流石の一言
繊細で奥深い、そんな感じでしょうか?
いきなりテンションが上がってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/d5/b256d46487787459d07b34ae0e3171b1.jpg)
続いて、松花堂弁当です。
こんな感じで9種類
いろいろな味わいが楽しめます。
しばらく待っていると
まずは、茶碗蒸しの登場です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/da/530f5ebc74f6c553900c9459903bba3f.jpg)
早速いただいたのですが
流石の一言
繊細で奥深い、そんな感じでしょうか?
いきなりテンションが上がってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/d5/b256d46487787459d07b34ae0e3171b1.jpg)
続いて、松花堂弁当です。
こんな感じで9種類
いろいろな味わいが楽しめます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/3c/0756f6c2042b9048b5919f10028933ee.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/d6/6e9bfde16a8a4e3ccda6e193c3b6df1c.jpg)
カニにたまご
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/96/4a6769bb6af604c6edc9e366fb24b16a.jpg)
煮物にもずくに・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/f3/3dc09d74c320ce378dcd1da5d7e34e52.jpg)
お刺身、焼き魚・・・
どれも、美味しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/d0/6120f2ca9921278a88264eba99f84217.jpg)
さらに握り寿司
これが、とってもグットなのです。
最近では大きなネタでまいったか
というお寿司も、
石川県で人気がありますが
こちらは、程よいサイズで
シャリが具合が素晴らしいのです。
ネタとのバランスがすばらしく
口のなかで感じるホロホロ具合が最高です。
美味しいときは
無口になるときがあると思いますが
今回は、それでした。
黙々といただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/db/00df9674bc1d85c4fc83057aba8168c4.jpg)
そして、これを忘れてはいけません。
お味噌汁がうれしい
魚介の旨味がぎっしり詰まっている感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/5e/96478bad835861d99498fb625fa5ce71.jpg)
そんな感じで満たされたあと
デザートのアイスクリームの登場
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/0a/baaea93b2b6fb8941356855398b4110d.jpg)
こちらは、みつき庵の名前が入った皮でつつまれた
モナカのアイスクリームです。
味わいは紫いもで、これがとっても絶妙
デザートも注文するベシ!
ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/fa/c43c425211633911178cebd6ffa570a3.jpg)
コーヒーとともに
締めくくりのひととき
満足感にみたされ、仕上がりました。
ということで
今日は
繊細で行き届くランチで
お昼から満足度MAX、みつき庵の松花堂弁当、寿司
とデザートでした。