引き算カレー。
要するにあまり入れないカレー。 ニンニクと生姜を炒め。 クミンシードを炒め。 玉ねぎを...
またまたプリン。
晩のおやつが無いことに気が付いてプリンを作り始める。 当然のことだが食べるのは明日にな...
とぢ水を作る。
とちのみを使った湿布薬らしいものがあることをラジオで聞いていた。 そのトチノミを偶然産...
マメをうるかす。
一応説明するが「うるかす」とは水に浸すこと。 茶豆を一晩うるかし丸い大豆が本来の形に戻...
やさしいスープ。
うろかした茶豆を煮る。 ９０分ぐらい。 煮汁と豆を分け煮汁で蕪を煮る。 蕪が柔らかくな...
日曜日の晩飯。
「冷やしラーメン」です。 一袋30円の醬油スープを冷やし固まった油をすくい取る。 あとは袋に書いてある水を入れて沸かして冷ます。 中華麺を湯が...
ラジオで聞いたレシピより。
最近俺はNHK第一放送派に替わった。 それは生のコマーシャルが嫌いだから。 毎日毎週やって...
ポテトサラダを作る。
ジャガイモ３個の皮を剥き。 ４等分に切る。 沸騰した湯に入れて１７分。 湯を捨て乾煎り...
最近...ツマミ作りに凝っている。
これもNHKすっぴんのおつみMeets Youからである。 南仏の香り溢れる♪“ハーブオイル” ＜材料...
ハイボール。
これもNHK第一放送すっぴんを聴いていて仕入れた。 まずウイスキーを冷凍庫にいれてチンカチ...
動物占いでは小鹿です。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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