蕎麦の寒ざらし。
節分のころに井戸から出して風にさらす。その予定だったが......芽が出てた。がびーーーーん...
海鼠。
魚コーナーで海鼠を見つけた。３５０円なり。そういえば相方が好きだって言ってたっけ。かご...
暁天座禅会....立春。
眠い。今回の座禅はお休みしよう。そうしよう....と思ったが相方に起こされて渋々着替えた。...
叉焼作り。
叉焼を作る。煮豚ではなくて焼いた叉焼。クキパパさんのレシピ。一晩漬けこみ。翌日オーブン...
焼き芋。
孫からのリクエスト。焼き芋焼いています。２０分焼いて裏返して２０分。計４０分。米の実験...
盛り付けセンス無いシリーズ。
プリンの上にイチゴをのせた。生クリームの残りも。仕上げにプリン。翌日。確かにセンスの欠...
米の発酵実験２回目スタート。
酒粕から培養したモトは約一週間で発酵した。今回も三段仕込みの実験です。２月２日一晩、水...
宮古産の毛ガニ。
小ぶりの毛ガニ。今が旬なのだね。でも１匹1,980円。一匹を三人で食べるには小さすぎる。二匹...
いつものスナックで無尽。
ちょっと遅れて店のドアを開けた。おーー皆さん始まっています。私も席に着くなり乾杯！と皆...
三日連休の初日。
朝から忙しい。燻製器を温めベーコンを燻す。お雛様を飾り付け。蕎麦を打つ。ぽん子の散歩。...
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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