12月26日（木）雨・上勝そば きみふみ庵

午前３時半起床。
忘れ物などを確認して４時半に出発。
５時もち小屋到着。
きみちゃん、ふみちゃんは既に準備万端の状態。
餅を二臼付いて、そば屋の準備のためシェアカフェに移動。

今日の手打ちそば30食限定と告知して、前日までの予約が21食。
朝更に予約が入り24食となった。
カメラマンのこーちゃんが二人の写真を引き伸ばしてくれて入り口を飾る。
慌ただしく準備をしていると11時前に第一号のお客様が来店。
以降、続々とお客様がやってきた。

本日のメニューは
☆畑でとれたそばを石臼で挽いた十割そば
☆里芋とこんにゃくのかきまぜ（ちらし寿司）
☆自家製のごまで作ったごま豆腐
☆そば米たっぷりのそば米汁



１時を回った頃には準備していたそばや汁などが残り少なくなり、
僕はそば打ちに専念することに。
厨房は戦場のようになり、きみふみの口数も少なくなった。
しかし、ここからが二人の本領発揮。
決して慌てること無く、一つ一つの仕事を丁寧にこなしていく。
そして、お客様とおしゃべりをしながら高笑い。
そば打ちをしながらそんな笑い声を聞いて、胸が熱くなった。

午後３時閉店。
飛び込みのお客様も何組かやって来て、結局３５食を販売した。
片付けを始めていると、温泉でチラシを見たと言うお客様がやってきた。
僕はもう閉店なんですと言ったのだが、きみちゃんは「ほなそばだけでも食べて行き」と言う。
こういうところがまた凄い。
もう食事はしてしまったそうなのだが、おそばとごま豆腐だけをお出ししたらとても喜んでもらえた。
結局４時に閉店。合計37食。

片付けをしてもち小屋に荷物を持ち帰り、５時半から反省会…と言う名の打ち上げ。
きみちゃん、ふみちゃん、こうちゃんと僕。
僕は昨年二人のドキュメンタリーを撮り、こうちゃんは今年写真集を作った。
２年がかりの大プロジェクトの一つの区切りがついた。
表舞台に出たがらない二人をこうちゃんと僕で引っ張り出したのだが、
最終的に二人のこんな笑顔を見ることが出来た。



「仕事ってなんだろう」「友達ってなんだろう」「食べるってなんだろう」「幸せってなんだろう」
二人にはこの２年間でいろんなことを教わった。
こうちゃんは消防団の仕事があるので途中で帰った。
その後も３人で飲み続け、結局２升近い日本酒を飲んだ。
やっぱり二人は凄い。

今夜もきみちゃんくに宿泊。

12月25日（水）晴れ・そば屋の準備

６時起床。
明日、きみちゃんふみちゃんとシェアカフェでそば屋をするのでその準備。
戸棚の中にしまってあった家の食器を調べて使えそうなものを選ぶ。
食器なら山ほどあるが、多すぎて手間取った。

最後の宣伝に出かける。
森林組合→もくさん→ゼロ・ウェイスト→いっきゅう茶屋→きみちゃんく。
きみちゃんと明日必要なものを確認して、ただおさんの畑へ。
薬味に使うための辛めの大根を分けてもらう。
石本商店で昼食。
宣伝を手伝ってくれているあゆみちゃんと偶然遭遇。
役場に行ってチラシを配って回る。
再びいっきゅう茶屋へ行って最後の宣伝。
帰りがけにCafe Polestarでコーヒー豆を買ってまた宣伝。

家に戻って使う食器を洗い、持って行く荷物を準備。
ここでは何か一つでも忘れ物をすると取りに買えるのは大変。
繰り返しシュミレーションをしながら最終確認。

明日は朝５時もち小屋集合。
寝坊しないように早く寝よう。

12月24日（火）曇り時々雨・クリスマスイブ

7時きみちゃんくで起床。
朝ご飯を頂いて出発。
木曜日のはそば屋をするのでイレギュラーで市内まで買い出し。
徳島タバコセンター→リカオー→ユニクロ→古着屋。
今日は冬用の服を少し買った。

再びリカオー（別の店）→よってね市。
実家に送るみかんを購入。
そこで龍さんと遭遇して少しおしゃべり。

上勝に戻って昼食はシェアカフェでたいちょーのハヤシライス。
なかなか自慢出来る味でした。
あゆみちゃん、あいちゃんとおしゃべりをしながらウクレレの練習。

帰りに温泉に入って行こうと思い、その前にいろどりの事務所でそば屋の宣伝。
２人予約してくれた。
温泉に行くと中村さんと遭遇。
「東京だとクリスマスは大変なの？」
「いや、若い頃は気にしてたかも知れませんが、だいたい仕事してました」
「今朝ラジオ聴いていたらクリスマスのこといろいろ言ってたからね。大変なのかなぁと思ってね」
僕は最近、テレビもラジオもあまり見聞きしていない。
今日はクリスマスの話題でいっぱいなのだろうか？

マスメディアとは煽ることが仕事なのかもしれない。

12月23日（月）晴れ・イブイブ

8時起床。
宿泊したこーちゃんとNだっちといっきゅう茶屋へ。
今日の朝食は茶屋のモーニング。



これでもか！ってぐらい野菜、くだものがてんこ盛りです。

二人と別れて28日忘年会＆ライブの広報活動。
上勝百貨店→高鉾建設酒販部。



チョコレートを貰いました。
きみちゃんくでそばの日の相談を少し。
「ほな、久々にやるでぇ～！？」
ということで、今夜はきみふみとそば屋の打ち合せをすることに。

ひだまり→温泉→シェアカフェと回ってチラシを配り帰宅。

家で昼飯を食べていたら「に～きさ～ん！」と言う声が。
「は～ぁい！」と外に出るとお隣のたかこさんが野菜を持って来てくれていました。



立派な大根と白菜を頂き、ちょっとおしゃべり。
それからなんだかんだと家の用事を済ませて５時頃出発。
「そういえばクリスマスやな」と思ったのでCafe Polestarに寄ってケーキを買いました。

夜はきみふみとそば屋の打ち合せ。
…と言う名の飲み会。



でも、二人とも相当に気合いが入っていました。
飲みながらもポイントは外さず、しかしガチガチに固めすぎない見事な塩梅。
僕はいつも通り飲み過ぎて12時には寝屋へ。
本日もきみちゃんくでお泊まりでした。

12月19日（木）雨・ゼロ・ウェイストアカデミー会議

７時半起床。
今日は９時からゼロ・ウェイストアカデミーのミーティングに出ることになっていたので、あわてて準備して家を出る。
９時から昼食をはさんで夕方５時まで打ち合せ。
今後の課題と求めるべき町のあり方をみんなで考えた。
非常に頭を使ったが、興味深く楽しい時間だった。



夜になって車のガソリンを入れ忘れていたことに気づいた。
上勝町内ではこの時間やっているスタンドはない。
隣町勝浦までガソリンのためだけに行くのがいやだなぁ、と話していたら、
じゃあみんなで食事をしに行こうと言うことになった。

奇麗なガーデンのあるカフェ。
この季節だけだと思うが、イルミネーションが奇麗だった。



ビーフシチュー、舌平目のホワイトソース、鶏肉のラタトゥイユ、ミートソースパスタ、マルゲリータ。
どれもとても美味しかった。
ゼロ・ウェイストのメンバーで行ったので、どの皿もねぶったように奇麗に食べきった。
お店の人が非常に喜んでくれて、いろいろ料理の話で盛り上がった。
思いがけず楽しい夜になった。
やはり大勢で食事を出来るには嬉しい。