楽天のヨシちゃんから昨日幸せ便が届いたよっ
http://plaza.rakuten.co.jp/hobosan/diary/
私のパンの先生
佐伯文枝さんの本をわたしが
「オークションで狙ってるねん
」って書いた何気ないコメントのやりとりから、ヨシちゃんが使ってないからあげるよぉ～って
いうてくれたの
届いた本はとっても綺麗で、丁寧に使ってはってんなぁ
ってゆうことがよ～くわかったよぉ
この本はまさにずっと図書館で借りてきては、期日が来たから泣く泣く返して…
また忘れた頃に借りて…ってしてきた本なの
欲しいパンの本は他にもたくさんあって、全部買っていたらスゴイことになっちゃうでしょ？
だから図書館にリクエストして購入してもらったり、よかったらオークションで捜したりしてる
もちろん新書で買うのだってあるんだけど(笑)
そんな本やったから、もーーーっ嬉しいのっ
わたしも大事にずーーっと使わせてもらうからねっ
ありがとうね～～ヨシちゃんっ
でね、さっそくこの本に載ってるパンを自然酵母じゃなくて
今日はちょいと ヤボ用でねっ
朝からお出かけやったんで、ドライイーストで焼きました
かぼちゃをチン
して、HBに材料を全部放りこんでスタート
1次発酵までして、ベンチタイム
成形焼きました。覚書 強力粉 250ｇ
牛乳 110ｇ
バター 30ｇ
砂糖 10ｇ
はちみつ 20ｇ
塩 小さじ1
ドライイースト 3ｇ
種とわたを取って レンジで柔らかくして マッシュした かぼちゃ 100ｇ
本に載っていたのは、プレーンなものだったんだけど、私は色々トッピングしてみたよ
上の写真はトップに枝豆と刻みオニオンととろけるチーズを。
こっちのがベーコンエピにした方
ベーコンと刻みオニオンとあらびきコショウを中に入れ込み成形したよん
かぼちゃのお陰で、パンは普通のよりもモッチモチでした
ところで…もう今日は７月８日ですね。
冷静に考えたら、来週で小学校の給食も終わり。
７月21日からは長い長い夏休み
今日はちょっと前回からして１ケ月半後という早いサイクルだけど、夏休みに入ったら
行けなくなっちゃうんで、美容室に行ってきたよ＾＾
もちろん書きたいことは癒しのサカモトくん♪…
いっつも大文字で書くのに、今日はなんで小文字になってしまってるかって？？…
実はね…後悔先に立たずってわけで(笑)
前回行った時に、パソコンが壊れてしまった話をして
「わたしね、ブログ書いてるんですぅ
」って言ってしまったわけです…ははは…
今日は「怒ってはったらどうしよう…」とか、
そんなん言うても 忙しいやろうし観てはらへんわ～
とか…頭ん中グルグルして行きました(笑)
先生にカット＆カラーをしてもらったあと、シャンプーの準備をしてくれるサカモト君に
ブログ観ましたよぉ～＾＾ パンすごいじゃないですかぁ～！
ってありがたいお言葉をいただきました
あ、観てくれてはってんやぁ
むむっ
やっぱり観ないで～～
いつもの うきうき
るんるんな文章が恥ずかしくって書けない…
もう遅いか…(笑)