「金寿司」のコハダ
今週月曜日は診療終了後、嵐山町の「金寿司」へ沖縄の瀬戸山さん、四野見さん、桑本さんで打ち合わせでお邪魔しました。
このお寿司屋さんはちょっと変わったメニューがあり、美味しいお店です！
以前にも紹介したと思うのですが、「熊のエサ」などはお気に入りです。
今回は「コハダ」です。
「しめ鯖」とかしめ物はしめてから食べる時間帯があるのです。特に時間帯を過ぎたものは美味しくありません！
この「コハダ」は正しく最高の食べごろでした！
手造り「和菓子」
私はお菓子は食べませんが、和菓子は目でも楽しませてくれます。
これは女房が作った和菓子です。
残念ながら味はわかりませんが、どうです？見た目は興味を引きますでしょう！
「タコの卵」
先日、息子と回転寿司へ行きました。
息子は私と同様、お寿司が大好きです！
信じられない程たくさん食べます。
今回は北海道特産を銘うったお店でした。
そこで初めてものを食することができました。
それは「たこの卵」です！
味は「うに」を思わせるとても珍味でした。
女房誕生日会「奇芳」
友人が女房の誕生日会を開いてくれました。
いつもの中華料理屋の「奇芳」です。
今回は社長が中国へ帰っていて留守でしたので、残念でした！
第１回アンチエイジング各論セミナー終了
先日、日曜日に第１回アンチエイジング各論セミナーがお茶の水税経で終了しました。
会場がわかりにくかったのですが、全員の出席を得て成功裏に終わりました。
ぜひ、このセミナーでアンチエイジング外来をスタートさせていただければと思います。
ご出席の先生方ならびにご協力いただいた業者の皆さんにお礼を申し上げます！
六本木ヒルズ「ＲＯＹ’Ｓ」
ランチタイムなのでお決まりのメニューでしたが、まあまあでした。
何となく、トロピカルの雰囲気の漂う料理はとてもワインと合いました。
マグロのステーキです！こんな大きなマグロのレアの焼き加減が最高でした。黄色のソースがマスタードでとても辛かったですが、意外にマグロに合いました。
女房のメインです。サーモンに黒胡麻のオニギリです。
六本木ヒルズ「Roy's」
先日、女房の誕生日に六本木ヒルズで食事をしました。
女房においても六本木ヒルズは思い出深いところです！
たまたま雰囲気の良い場所を見つけました。
それがハワイアンレストランの「Roy's」です。
とても居心地の良いレストランです。フランス人のコンシャエルジェがとてもユーモラスで和ませてくれます。
窓から見える東京タワーはできれば夜景で見たかったです！
「Ｒｏｙ’ｓ」のパンフレットです。これを見たら夜来たいですよね！
ランチですが、お客さんがたくさんおりました。たまたま運良く素晴らしい席に案内していただきました。
窓の向こうに見える東京タワーが素晴らしいです！
ボルドー「Chateau Micalet 2004」
先日、ボルドーの赤ワインをいただきました。
久々に美味しいワィンに出会えた感じがしました。（私好み）
渋味・濃高度・辛口等のバランスがちょうど良い感じでとても美味しかったです。
この日にはイタリアの発泡赤ワインも開けました。ちょっと甘口ですが、飲み易いです！しかもとても安価で得した気分です。
打ち合わせ会（奇芳）
先日、セミナー企画会議を近くの「奇芳」で開催しました。
私のセミナーを支えてくれている皆さんが６人集まり、会議をしました。
本当に感謝です！
過去にはこういう協力は得られなかったので、心強いです。
１時間少々会議後は美味しい中華料理を満喫しました。
中華料理は人数が多いほど楽しめます！
今回、ペキンダックがとても美味しかったです。
新東京美術館「陶芸展」
先日、女房の父親が陶芸展で入選しましたので新東京美術館へ行ってきました。
昨年につづき２回目です！
斬新的なデザインの建物は確か、黒川氏デザインかと思います。
昨年同様たくさんの作品が出品されておりました。
ほとんどプロレベルの作品なので感動します。
また、今回は下の階で「オルセー美術館展」が開催されておりました。
パリではなく、東京で見られるとはラッキーです！
「モネ」・「セザンヌ」・「ゴーギャン」・「ピカソ」・「ゴッホ」・「ルソー」など写真等で見たことのある絵の実物が見れたのがとても嬉しかったです。（たった１４００円で）
意外に埼玉県の入選者が多いのに驚きました！
女房の父親の作品です！色形がとてもよくできていると思いました！
続いて白ワイン「Domaine」
スパークリングワインの後は白ワインを開けることになりました。
「Domaine I. M. Boillt Puligny Montrachet」というものでした。
私の所有しているワインには白ワインは数が少ないのですが、数本の内の一本を選びました。
久々ですが、美味しく感じました。
グラスを変えるのが面倒でしたので、そのままいただくことにしました。（女房の誕生日なので！）
スパークリングワイン「ROGER GOULART」
私の大好きなスパークリングワインを女房の誕生日に開けました。
「ROGER GOULART」2006 ＣＡＶＡ ブリュット ロゼ（スペイン）はドンペリのような瓶ですが、中身は普通のロゼより赤く、なんとも奇妙な色でした。
ブドウ以外の他のワインをいろいろ飲んだことがありますが、そんなイメージです！
味は以外に辛口で美味しかったです。
消防訓練
陽が伸び、診療が終了間際でも明るい。
そんな中で消防の訓練をやっていた。
夕暮れの中で消防車の放水がきれいであった。
二次会食彩「うやま」
友人の奥さんの誕生日会の二次会は地元に戻り、嵐山町の食彩「うやま」へ行きました。
このお店も珍しい料理を食べさせてくれます。
以前にはスッポンが出たこともあります。
また、お酒の種類の多さも特徴です。
このブログでも何度か、紹介したことがあります。
写真は「時鮭」です。なかなかの珍品だと思います！
「ウマヅラハギ」です。ウマヅラは走りが早いのですが、新鮮と言うことで肝合えでいただきました。美味しかったです！
友人の奥さんの誕生日会「いし井」②「鱧」
毎年、この季節には「鱧」をいただくのが楽しみです。
しかしながら、関西では鱧を出してくれるお店が多いのですが、こちら関東ではとても少ないです。
特にこの店の鱧は板さんの調理が上手だと思います。
骨をまったく感じません！
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