「金寿司」のコハダ

「金寿司」のコハダ

　今週月曜日は診療終了後、嵐山町の「金寿司」へ沖縄の瀬戸山さん、四野見さん、桑本さんで打ち合わせでお邪魔しました。

　このお寿司屋さんはちょっと変わったメニューがあり、美味しいお店です！

　以前にも紹介したと思うのですが、「熊のエサ」などはお気に入りです。

　今回は「コハダ」です。

　「しめ鯖」とかしめ物はしめてから食べる時間帯があるのです。特に時間帯を過ぎたものは美味しくありません！

　この「コハダ」は正しく最高の食べごろでした！