「Kazu.log」

浄水通りの「Restaurant Kazu」は唐津へ移転準備中です。
現在は移転準備の様子などご紹介いたします!

ヌーベル・キュイジーヌ・タカハシ &Kazu コラボ美食会

2015年04月17日 07時18分19秒 | お知らせ

ヌーベル・キュイジーヌ・タカハシ &Kazu コラボ美食会

長い間、ブログが更新できませんでした。

昨日、修理に出していたパソコンが戻ってきましたので、やっとブログが更新できます!大変、大変お待たせいたしました!

「大分 ヌーベル・キュイジーヌ・タカハシ & Kazu コラボ美食会」

先日、4月13日(月)

長年、何かとご縁があり、交流させていただいております、大分のヌーベル・キュイジーヌ・タカハシさんとのコラボ美食会がついに実現しました!

ヌーベル・キュイジーヌ・タカハシさんはお父さんである高橋準一シェフと息子さんである翔大朗シェフが料理をされ

マダム、娘さんのえりなさん、翔大朗シェフのお嫁さんの和奈さんも接客されているご家族でフランス料理店をされています。

よく当店Kazuにもご家族で食事に来てくださり、何かとご縁があり、

昨年は翔大朗シェフの結婚式にも出席させていただきました!

そして、やっと実現したコラボ美食会、

当店Kazuと同じくらいの規模のレストランですので、限定20名様のとっても贅沢な美食会となりました。

お問い合わせいただきましたお客様、本当にありがとうございました。

普段は高橋シェフと翔大朗シェフの2人でされている調理場に、うちのシェフ篠原と、スタッフが入ったので

ガラス張りの調理場を客席から見ると、緊迫感ある調理場はとっても絵になっていました!

大分のお客様にもKazuのお料理を楽しんでいただき、「ご縁」に感謝いたします!

私たちにもいろいろと刺激になり、とても良い経験となりました!

ご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました。

そして、高橋シェフはじめ皆様に心よりお礼を申し上げます!

 

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