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なす(=ΦωΦ=)と私と日本酒と

10月31日

2009-10-31 | グルメ・クッキング

鶏鍋/こんにゃくとごぼうのきんぴら

連日の圧力鍋発動で鶏ガラを例の如くドングラドングラ煮てエキス抽出。
今日の鶏肉は骨付きにてそれも後半圧力で。骨がかろうじて残る程度だった。
お腹いっぱい過ぎちゃって雑炊まで辿りつけなかった(苦
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