10月13日

ラムしゃぶしゃぶ/茄子浅漬

しゃぶしゃぶするのに鶏ガラスープでとか書いてあったんで先日からのを
満を持して取っておいたのだけど　うっかり昨夜雑炊に使ってしまった（苦
しかし牛スジの下ごしらえを昨夜したので　その煮汁がある。それで代替。
もうその煮汁もすんごくタルタルにコラーゲンちっくなブツ。あぁもうお腹一杯です。
臭み防止ににんにく丸まま何個か入れたりした。豚ロースもミートちゃんのためにおまけ。