囲いの白菜はどうなってる

これは作業場の中に取り込み、外葉を少し付けたまま、新聞紙でくるみ、逆さまにしてきっちり寄せ、その上に防寒用の段ボールなどを掛けて囲っておいたもの。この辺りでごく一般的に行われているやり方です。
まだ結構残っています。例年３月いっぱいは食します。
少し小ぶりな感じの新聞紙を開いてみました。この時期になれば外葉がしなっとなるのはしょうがありませんが、少し腐れが目立つようです。囲う時点できっちりと結球してしまったことが要因と思います。



例年よりは剥く枚数が多いような気がしますが、それでも重量感は十分です。



昨日畑から取り込んだ白菜と合わせ、例年どおり３月いっぱいは問題なく家族親族分をまかなえるでしょう。