昨日は恒例の「独身貴族パーティー」・・・

ピンボケですみません。
恒例のＳ邸での恒例のパーティー「独身貴族パーティー」
といっても、独身でない方もいますが・・・

転勤族の方に、和やかな夕食の時間を、という主催理由もあるので、まあ、取り合えが今は一人、という方もあります。
これで何回目かなあ・・・・５、６回はやってると思う。
私の役目は出張料理人

会費制だけど、Ｓさんお宅がスポーンサーで、割り勘では合わない高級なお酒とワイン、そして素晴らしいお宅を提供していただいているす。

今回も総勢１２人の、楽しいパーティーとなりました。



何だかバタバタしていたので、メニューは作りおき出来るものにして・・・・・・

はい、メインは豚の角煮＆煮卵。
タラトゥユのキッシュ・カレー風味、チキンのクリームチーズ和えプラックオリーブとバジル風味。
野菜とウィンナーのピンチョス。
特製さっぱりサラダ、太刀魚のマリネ、セロリとホタテ貝柱の炒め物。

そして最後は、チリメンジャコごはん（大葉とゴマ風味）と、ホタテ風味と卵とじのお吸い物。

デザートは、いつもどおりＳカドさんのスペシャルフルーツで、新高梨、プルーン、桃、ブドウ。
それに大丸スペシャルのメロンと、Ｓさん提供のひと足と早い水晶文旦。
どう？ゴーカでしょう

いつもお料理していて、画像撮り忘れるんですけど・・・・
今夜はあわててピンボケ続出。

楽しい時間はあっという間に過ぎ、たのしい酔っ払いたちは、それぞれお家に帰りました。

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