文化の日の朝食です♫

休日、ゆっくりといただいた朝食、
メインは高知名物、たっぷりの釜揚げシラスです。

ようやく値段が下がりはじめたキュウリと
大葉をたっぷりそえました。



付け合せには、高知の秋の楽しみ
幻なんで言われる、四角形の秋のタケノコ
「四方竹(しほうちく)」を、お揚げと煮付けたもの。

もう一品は、あり合わせの野菜
ナスとズッキーニ、人参、すじなし豆をごま油で炒め、
みりんと醤油で炒り煮にしました。

思いがけずカラフルで、
見た目も美味しそうに仕上がりました




ご飯も炊きたてを用意して
でも、お味噌汁はインスタントのあさげ・・・残念（≧∇≦）

やっぱり和のお料理は、心がほっこりしますね。
気持ちも贅沢に、秋を楽しみました。



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