たけのこが来た

昨日の夜、実家の母から「たけのこを送った」という連絡がありました。家に帰ると、娘の大学の教科書は山のように届いていたけど、たけのこは一緒ではなかったらしい。遅れているのかと思っていたら、晩ごはんを食べた後に届きました。
ゆでられた状態で来たので、すぐに調理できてありがたいのですが、結構たくさんあります。冷蔵庫がたけのこだらけ・・・。明日はたけのこの煮物です。
今日は野菜炒め。そろそろ「困った時の冷奴」が登場する季節になってきました。