十二皿目 名古屋出張メシ（４）FORTISSMO H

十二皿目　名古屋出張メシ（４）FORTISSMO H

さて、甘い物二品を立て続けに食べた後、ラストのお店に行きました！
そのお店はここ！↓

ＦＯＲＴＩＳＳＩＭＯ Ｈ（フォルテシモ　アッシュ）
〒464-0073
愛知県名古屋市千種区高見2丁目1番16号名古屋センターガーデン
TEL（052）761-7278
営業時間
テイクアウト 11：00～19：30
イートイン　　11：00～18：00
（ラストオーダー/17：30）
定休日 火曜日


これはナゴヤセントラルガーデンに出来た辻口パティシェのお店。
「フォルテシモ　アッシュ」です。
オーナーは、あの辻口博啓氏。

彼は、洋菓子界で世界的なコンテストで３回も優勝したことのある、超有名なパティシエです

名古屋市千種区池下に出来た名古屋セントラルガーデン。
オープンしたての敷地には、今名古屋で超注目のお店が目白押しです

今回はその名古屋セントラルガーデンでものすごく人気＆話題のケーキ店、
FORTISSIMO H （ フォルテシモ アッシュ ）に行ってきました
このFORTISSIMO H ( フォルテシモ アッシュ )は、有名パティシエの辻口博啓さんの
名古屋初出店のケーキ屋さん、ということでオープン前から相当な話題店だったようです。
辻口氏と言えば、他の代表的なところでは、東京都目黒区自由ヶ丘の「モンサンクレール」や
「自由が丘ロール屋」、同じく東京六本木ヒルズにあるショコラのお店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」などなど、
他にも複数、東京で大人気のお店を出店されています。

実は今回の名古屋出張メシの目玉がここのお店でした！

噂によると連日行列しているとの事で覚悟して行きました。
大行列だったら素直に帰ろうと思っていたんですが、小行列だったので列に加わってみました。
恐らく待った時間は5分かそこらだったかと。

しかし店内は凄い人であふれていました！
バレンタイン前（2月2日の事を今書いています（汗））なので
チョコを買い求めるご婦人方で店内は凄い熱気！

案内人と二人で行ったのですが、彼は店内のあまりの「女の園」状態に
早くもビビリ店外へ退去。
しかし、わたしは広島から来ている手前ここで怯む訳にも行かずご婦人方を
かき分けショーケースに突入！

そこで見たものは・・

なにも商品のないショーケース・・・

いや、スポンジケーキが4個ほどありましたが、巨大なショーケースの中では
寂しさは隠し切れません
なのに、この混雑ぶり。

あっ、皆さんは生ケーキではなくチョコをお求めになっているんですね。

手ぶらで帰る訳にもいかず、されどこの時期にチョコを男が買う勇気もなく、
店内を見回していると遠くの方にロールケーキ発見！

「自由が丘ロール」と書いてあります！

ほほぉ、東京には「自由が丘ロール屋」があると聞いていましたが、
そのロールケーキもここで買えるのですね。

店員さん！お一つ下さいな！！

店員さん「ありがとうございます！最後の一本でした」と、、

ラッキー！！！！！


そしてその後に事件はおきました。
店員さんから「お持ち歩きのお時間は？」と聞かれ

えっと、、結構遠くまで帰るんですが～と伝えると、
「あまり遠くには持ち帰っていただけないのですが・・（数秒の間）
三重県とか岐阜県までですか？」

はい、これで「広島までです」とは言い出せなくなりました
しかも、周囲は今だにお客さんでごった返しており周囲の人の目は
「モッテカエレナイナラホカノヒトニユズリナサイ」のオーラが・・

そこで、保冷材の最長時間はどのくらいですか？と聞いたところ
一時間です。との返答をいただきましたので、腹を括り
それでお願いしますと持ってかえって来ましたよ！

広島駅に着きＪＲ在来線に乗り換え帰宅。
すぐ開封しましたよ！所要時間ホンの4時間弱。

さて、皆様に質問をしたいと思います。
ロールケーキの形を答えて下さい。

はい！思い浮かべましたか？

そう。正解です。
簡単すぎましたか？そりゃあロールケーキっていうぐらいですから
丸い形を想像しますよねぇ。

えええええええええぇぇぇぇぇ！！！！！！！！

なんかボッテリしてるぅ

そりゃあ4時間ですから・・
岐阜や三重じゃありませんから・・

でも、味が違う訳じゃないと自分に言い聞かせ切り分けましたよ。
そして、せっかくなので写真撮影。
少しでもカッコ良くオシャレに撮ってあげよう。

パシャ

なんかますますボッテリしてるぅ

でも、これが限界です

でもでも、味が違うわけじゃないやい！とやっと試食タイム


食べて初めて気付きましたが、スポンジとクリームの間にカスタードが
入っています！
う～ん、濃厚なお味です

ロールケーキというよりもむしろシュークリームに近いお味。

しかし、生も軽くさすが辻口氏のロールケーキです。
美味しかったです

今回の名古屋メシ、少々食べ過ぎた感はありましたが名古屋を堪能する事が
出来、満足です

また機会を見つけてゆっくり訪れたい街です


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十一皿目 名古屋出張メシ（３）二つの「雀」

十一皿目　名古屋出張メシ（３）二つの「雀」

さて、モーニング後は仕事に向かいチャッチャと済ませ（いいのか？）
再び名古屋市内探索です

事前の情報によれば名古屋市内に「舞雀」という和菓子屋さんがあり
そのお店で冬季限定で出しているフルーツ大福が美味しいとの情報が
あり、さっそく車のナビに住所を打ち込み出発です

※今回の旅にはカーシェアリングを始めて利用してみました。
このあたりさすが名古屋は都会です。これもトヨタのお膝元パワーかと
思って聞いてみたらオリックスレンタカーがやられているとの事。
なら、広島でも出来るじゃん！(これは戦車）

名古屋市内のお店なのですぐに到着です


舞雀（まいすずめ）
愛知県名古屋市中川区長良町３丁目１７
052-352-7460

お店に入り店内をグルリと見回しても清潔感もありよいお店。

そして、おばちゃんは「割ぽう着」で登場。
ん～、このあたりはちゃんと押さえてます。やはり和菓子屋さんは
割ぽう着姿じゃないとね！（勝手な妄想？）

で、早速お目当てのフルーツ大福をゲット！

他にも生菓子や最中など気になるものはあるもののお腹一杯で
泣く泣く断念。
フルーツ大福にはイチゴ・栗・バナナ・生クリーム+餡が入っていて
さすがに美味しい
※実はこの日、ある事情で昼ごはんを２回食べています。
しかも、朝にはシロノワール（大）
さすがにこれ以上は無理です


その後、家のパソコン用に外付けハードディスクが欲しかったので
名古屋市内の大須という場所へ
ここ大須は名古屋のアキバと呼ばれ電器店が所狭しと並んでいる場所。

さすがに名古屋のアキバと呼ばれるだけあって、メイド喫茶なども
数多く見かけましたよ（確認出来ただけでも６店舗）
おもちゃ屋も多くあり、「ガンダム専門」「フィギア専門」など
ディープでコアな匂いがプンプンします

そんな危険な香りの中で人だかりが出来ている一軒のお店。
なんだろうと覗き込むと「新雀」とあり団子屋さんのよう。

新雀本店 (しんすずめほんてん)
愛知県名古屋市中区大須2-30-12
052-221-7010

しかし、人が切れない。凄い人気のお店。
名古屋では有名なお店なんだろうか。

ともかく、こんなに人気のお店なら食べずには帰れまい！
一本８０円の団子（醤油味）を食べてみました


ん～、団子が柔らか～い
やっと丸くなっているというぐらい柔らかい。
しかも甘くないのがＧＯＯＤ
よくコンビニなどでみたらし団子を買うとベッタリ甘いのが
ありますが甘いのは苦手です。
でも、これは甘くなくて美味

やはり美味しいものは足で探さないといけないんですね！

この日の午後は偶然にも「舞雀」・「新雀」と雀つながりのお店を
訪れましたが、どちらも美味しく満足出来ました！

名古屋まだまだ奥が深そうです


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十皿目 名古屋出張メシ（２）モーニング死闘編

十皿目　名古屋出張メシ（２）モーニング死闘編

さて、あけて土曜日です

やはり名古屋メシで外せないの喫茶店のモーニングでしょう。
名古屋と言えばモーニング。
質・量共に日本一を誇るモーニングを食べずに帰る訳にはいきません

※名古屋モーニング
今や全国的に有名な名古屋の喫茶店の過剰なモーニングサービス。
喫茶店過多なのか名古屋人の見栄っ張り気質が生んだ賜物なのか。
人呼んで「名古屋モーニング戦争」
通常のモーニングではコーヒーにパンや玉子が付いてくるぐらいですが
過去にわたしが行ったお店の中にはモーニングの提供時間が朝7時～夕方18時まで
と「モーニング」の名称すら危ぶまれるお店やコーヒーにパン・玉子・サラダの他に焼き魚・味噌汁などがつく、もはや何のこっちゃのお店までその懐は深いです。
豊明から幸田に至る地域は、このモーニング競争が炸裂しており（今は知らない）
ケーキから、うどんからむちゃくちゃ付いている店があったそうな。もしかしたら、トヨタ系の工場の夜勤の人が、夜勤明けに食べて帰るため、ボリュームを増しているのかもね。岐阜や一宮近辺では、
モーニングに茶碗蒸しが付くまでエスカレートし、「茶碗蒸し戦争」と呼ばれているそうな。

と、いう訳でモーニング狙いで早起きをしました。
しかし、今回の旅（おいおいっ出張ですよっ）では下調べを何もせず
来てしまったので、あてもなく宿泊先から出発です。

まずは、最寄の駅に向かって歩きます
早速駅の構内で一軒の喫茶店を見つけました。

ん～、外観が微妙です。
良く言えば「昭和の香り漂うお店」
悪く言えば「朽ち果てる寸前のお店」

どうしよう・・

ここで一瞬躊躇してしまうともうダメです。
足が動かなくなります。

しかしせっかく縁あって見つけたお店。
しかも、こんな店に限って穴場のお薦め店かもと
前向きな想像をしてみたりして・・

でも、外観にモーニングやってますとかの表示は一切無い・・
もしかしてモーニングやってないの？ 不安は募る一方。

窓越しに店内を覗いてみると先客が2人ほどいらっしゃる。

え～い！入ってやれ！勇気を振り絞れ！
ドアを開け入店！

カランコロンカラーン
（おっ！カウベル！純喫茶はこうでなくっちゃ）
と、少し心が軽くなりつつ店内に。

ん？
ナニカクウキガヨドンデイルキガスル。

店内を見回すとマスターらしき人物がカウンターで常連さんらしき男性と
話込んでいる。そしてボックス席にはウエイトレスらしきお姉さんが
お客さんの席に座り込んで話し込んでいる。

よそ者排除の空気がいっぱいです。
どうしよう、出ようかなと考えているとウエイトレスのお姉さんがボックス席の
談笑を一時中断し注文をとりにきてくれました。

「モーニング下さい」

「終わりました」

は？

「終わったんです」

と、言われるのでメニューを見たらモーニング朝7時～8時半までと
書いてありました。

終わるの早っ！と思いつつ時計を見ると8時35分。

「ダメですか？」

「終わりました」と、、

じゃあ、コーヒー下さい
（ならいいです！とお店を出られる強い心を下さい（涙））

そそくさと5分で飲み終わり退店

さて、ではどうしよう。諦めきれないなぁとあたりを散策
（徘徊という表現の方が近いかも）

30分ほどあてもなく歩いたでしょうか。
視界に一軒のお店を発見！

おぉ！あのお店は！
コメダ珈琲店（写真）

http://www.harsheys.com/komeda/menu.html

※コメダ珈琲店
名古屋（正確には愛知県の都市部ほぼ全域と岐阜・三重の一部）には
「コメダ珈琲店」というのがある。
黒地にオレンジの文字の看板。
フランチャイズなのだろうけど、おそらく店舗数は300店舗近くある
桁外れのメガ喫茶店
どの店もログハウス調の落ち着いた店内、
常連さんはいるんだろうけど、ふらっと入っても違和感がなく落ち着け、長居も ＯＫ。

フランチャイズのチェーン店ですが異国の地でしかも弱った心を
癒してくれるのはチェーン店の安心感です。
しかも、このコメダ珈琲店には以前も来た事があり、
このお店で人生初めて小倉トーストを食べたんです！
小倉トーストも名古屋グルメを語る上ではかかせないローカルメニューです！

※小倉トースト
小倉トーストとは、名古屋地方の喫茶店でよく見かける、食パンをトーストした後に、
マーガリンまたはバターを塗って小倉餡を乗せたものである。
古くからある名古屋の喫茶店のメニューには大概載っているが、起源は不明。

よし、今日は小倉トーストを食べよう！
お店に入るなり元気良く、
「小倉トースト下さい」と注文。

すると、お姉さんが申し訳なさそうに
当店は「ミニ」コメダ珈琲店になりますので小倉トーストの
取り扱いはありません。と・・

「燃え尽きたよ・・真っ白にな・・・・」

しばらく放心状態が続き、あきらかに落胆の表情を隠しもせずに
していたせいか、お姉さんが「当店名物のシロノワールはいかがですか？」と。

ホワット？　ホワット？シロノワール。

しかし、それを注文してみました。
珈琲を飲みつつ待つこと数分、
テーブルの端にメニューを見つけました

どれどれ、シロノワールってなんだろう。

！！

！！？

！！！！！？？？

これがシロノワール！！？？（写真）

なんじゃこりゃー！！！

こ・これが今からここに来るのか！？
ヤツが来るのか！？
と、衝撃のあまりボーゼンとしていると



キター！！！！！！！！！

しかもメニュー写真よりデカイ！！

くっ、これを今から食べるのか

朝からこんな甘そうなものを全部食べられるのか自分！？
てな、ことを数秒で考え、
平静を装いお姉さんに

「えっと、これは？」と尋ねると

満面の笑顔で
「シロノワールと言いまして温かいデニッシュの上にソフトクリーム
です♪お好みでメープルシロップをおかけください♪」 とニッコリ。

くっ・・まだ甘くなるのか・・

※シロノワール
暖めた丸いデニッシュパンの上にこれでもかと冷たいソフトクリームをかけたものである。
トッピングにチェリーなど。ふつう、暖めたパンにソフトクリームなんかかけない。
せっかく暖めたパンが冷たくなってしまう、ただでさえ融けやすいソフトクリームがとろとろになってしまう、
いいことがない。ところが。デニッシュパンにこの融けたソフトクリームがしみこみ、
甘みとコクを出すのである。
さらに、スプーンでソフトクリームも食べられる、１皿で２度おいしいというメニューなのである。


せっかくなのでメイプルシロップも全部かけて食べてみよう。


パクッ。
あま～～～～い

ん～、コーヒーがすすみます。

珈琲がどんどんなくなる甘さと言おうか、
エスプレッソが１ℓのペットボトルで欲しい甘さです（苦笑）

しかし、味は不味くない。
いや、どちらかというと美味い。

恐らくこれの正式な食べ方は3～4人でワイワイ食べるのが
正式なのではなかろうか。

間違いなく女子は好きな味と思われますので名古屋に
行かれる際にはぜひお試しあれ


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九皿目 名古屋出張メシ（１）スンドゥブ編

九皿目　名古屋出張メシ（１）スンドゥブ編


先週の金曜・土曜と名古屋に出張に行ってきました。

いつものごとく仕事の方はチャチャーと片付け（←いいのか？）
夜ご飯にレッツゴー！！

ご存知の通り名古屋は俗に名古屋飯と呼ばれ他地域にはない、
独特の食文化を持っている事で有名ですから今夜は
何が食べられるのか期待で胸が膨らみます！
（いや、膨らむのは腹か！？）

前回はひつまぶしを食べたから今回は・・
手羽先かな～きしめんかな～味噌カツもいいなぁ～

と、妄想を楽しんでいると、今日の案内人から手招きで呼ばれ


「今日はスンドゥブだから」と。。
スンドゥブ？　ホワット？スンドゥブ。

なんですかそれ？とたずねた所、行ってみればわかると
素っ気無い答え
で、お店に着きました

あっ、韓国料理なんですね！（写真はお店の外観）

案内人によれば比較的最近出来たお店でスンドゥブなるものが
美味しいとの事。

早速突撃しました！
なかなかいい感じの内装

メニューによればスンドゥブとは、
「軟らかい豆腐を使った鍋料理」と書いてある

ほほぉー、美味しそうじゃないの。早速テールスンドゥブを
注文。（写真）

軟らかい豆腐と書いてあるだけの事はあり豆腐がとても軟らかい。
テールスンドゥブは全く辛くなく優し～い味わいでＧＯＯＤ

他にも大好物のサンギョップサルやトッポッキを腹いっぱい
いただきました。（写真はサンギョップサル）


トッポッキだけはあまりの辛さに残してしまいましたゴメンなさい・・

この店は何を食べても美味しく満足しました。
店内もお洒落で私たち男二人と他の席のカップル一組を除けば
店内の他のお客さんは全て女性２～３人組。
女性だけでも立ち寄りやすいのでしょうね。

また行きたいお店リストに登録です！

BSD スンドゥブとうふ鍋 池下店
名古屋区千種区池下１－４－１５－２階
（０５２）７５２－７４７４
http://meisei777.com/bsdtop.htm


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