ローストビーフ

「ステーキが食べたいから、お肉焼いて」とお肉を持ってやってきた人。

見ると、1つはローストビーフ用。

「じゃぁ、ローストビーフにしよか？」と聞くと「え？ローストビーフなんて作るの大変やろ？普通に焼くだけでいいよ」

「ローストビーフも普通に焼くだけやから簡単やで」

「じゃぁお願いします」という事でローストビーフ作り。

ローストビーフ用のお肉全体に塩をすりこみ、コショウも全体的にふって、フライパンに油を少量入れ、ずっと弱火で、全体を色よく焼くだけです。

焼けたら、一旦取り出し、冷めてから薄切り。

ローストビーフが冷める間にステーキ。

ステーキ用のお肉は、大きかったので、一口大にして、軽く塩コショウして普通にソテー。

「タレは？」というので、フライパンに残った肉汁に砂糖・塩・コショウ・ウスターソース（赤ワインがあれば最高やった。なくて残念）を入れて沸騰させて出来上がり。


喜んでもらって良かった。