芽の出た馬鈴薯

主人が作ったじゃがいもは農薬や化学肥料使いませんので、収穫した後、しばらくすると芽が出てきます。
芽の部分には毒があると言われますので、芽のあたりをきっちりと取って調理します。

今日はカレーです。