泣きながら食べる

最近は、少し精神的に不安定です。

体調もイマイチなので、.晩御飯に牛肉を使った日の事です。

焼肉のタレ風味付け。


牛肉200ｇ程度1パック（薄切りのこま切れ）と玉ねぎ1個（くし切り）を軽く炒め、塩少々・砂糖（大さじ1/2）・はちみつ（小さじ1）・醤油（大さじ1）・生姜すりおろし（大さじ1）・りんごのすりおろし（大匙）・白ごま（適宜）をざっと入れて味付け。

後は、野菜サラダと前日の残り。

美味しい。

「美味しい」と言葉に出すと、涙が出る。

生きている事が不思議。

明日死んだとしても悔いが残らないように、一日一日大切に生きようと思う。

とはいえ、手がかかるようになった母と、義母の見守りを一人でしている配偶者を残しては逝けないと祈る毎日。