これでひゃくえん（笑）
塩鮭は随分前から食べられなくなっていました。
どんなに甘塩でも、食べるとむくんでしまうのです。
とても大好きだったチリ産の養殖の鮭も食べれなくなってからほとんど鮭を食べていません。
北海道産の鮭は上手に調理できなくて、自分的にはいつも？な感じでした。
これを見つけた時に、ピンとくるものがありました。
その調理方法は
そのまま焼く。
食べる時に萬寿の塩をふりかけるだけ。
アラですが、身が沢山ついてたり、ハラスっぽい所もあり、とても満足でした。
久しぶりに美味しい鮭を食べました☆
