🌸春から夏へ🌻

🌸春から夏へ🌻

今週も夏秋いちごと冬春いちごのお届けです🍓📷

6月から7月のいちごと聞いて、「もう終わりかな」と思われる方も多いかもしれません。でも、軽井沢のいちごは少しちがいます🍓✨

標高1,000mの冷涼な気候は、夜間にしっかり気温が下がることで、果実がゆっくり熟します。この“ゆっくり完熟”こそ、えぐみの原因になる酸や渋み成分が穏やかに抜けていくポイント🌙

さらに、熟練の水分管理と日照のバランスが、しっかり味をのせてくれます☀️🌿

軽井沢いちごは完熟なのに雑味がなく、すっきりとした後味が特徴です🍓💫

朝晩は涼しい爽やかな高原の風🌬️🌿

この時期ならではの瑞々しく香り豊かな味わいは、直売やオンライン販売でお楽しみいただけます🛒📱

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🍓軽井沢いちご、二つの季節が交差する🍃

🍓軽井沢いちご、二つの季節が交差する🍃

6月の軽井沢では、冬から育ててきた春いちごと、初夏に向けて育った夏秋いちごが、どちらも収穫の時期を迎えています🌱☀️

春いちごは熟度が高く、柔らかい果肉と甘酸っぱさが特徴🌸✨

夏秋いちごは若々しさ溢れ、香りの良いみずみずしさが特徴です🌿🌟

異なる季節のいちごを、ひとつのタイミングで楽しめるのは、ごく短いあいだ。軽井沢高原ならではの冷涼な気候が育む味わいを、ぜひ感じてみてください🍓⛰️

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🍓6月の軽井沢、よつぼしが美味しい季節です🌿✨

🍓6月の軽井沢、よつぼしが美味しい季節です🌿✨

この時期に収穫される「よつぼし」は、果皮が濃く艶やかに色づき、芯までしっかりと美味しさが詰まった完熟いちご。端正な果実には誰もが満足する甘さがあり、後から酸味が追いかけて、いちご本来の香りとともに口の中いっぱいに幸せが広がります🍓💎

標高1,000mの冷涼な高原地帯では、日中の陽射しと夜の冷え込みの差が大きく、いちごは時間をかけて糖を蓄え、香り成分とともにしっかりと熟していきます⛰️🌙

この寒暖差こそが、6月の軽井沢いちごを格別な味わいに育ててくれるのです。

春を名残るいちごたちを、ぜひお楽しみくださいね🍃☀️

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🍓夏いちごの収穫、はじまりました🌿

🍓夏いちごの収穫、はじまりました🌿

今週から夏秋いちごの収穫がスタートしました🍓🧺軽井沢高原ならではの昼夜の寒暖差が、糖度をしっかりと引き出し、美味しいと感じる甘さを楽しめました😊☀️

夏秋いちご狩りは【7月16日(水)】からご案内予定です。

一方、冬春いちごも順調に花を咲かせ、7月14日(月)までお

楽しみいただける見込みです🌸今の時期は複数の品種が揃い、香りや味わいの違いを比較するには絶好のタイミング😋

春いちごと夏いちご。

この季節の味覚としてぜひお楽しみくださいね🍓✨

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🍓7月14日まで開園中🍓＊春いちご狩り、まだまだ楽しめます🌿✨

🍓7月14日まで開園中🍓

春いちご狩り、まだまだ楽しめます🌿✨

軽井沢は朝晩の寒暖差が大きく、いちごがじっくり完熟して美味しさたっぷりに育ちます☀️🌙

この時期ならではの、みずみずしい高原いちごをぜひご賞味ください🧺🍓

真紅の美鈴〈黒いちご〉も、摘み取り体験でお楽しみいただけますよ🖤✨

軽井沢までお越しになれない方には、全国送料無料の「お家でいちご狩り」のご用意もございます🍓🎁

冬春いちごシーズンもあと1ヶ月📅

軽井沢高原いちごをお楽しみくださいね🌸🍃

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